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法国农业发达,是世界农产品主要出口国。然而在20世纪80年代,法国农业大量使用化肥和农药,在提高单位面积产量的同时,也带来了土壤肥力降低、生态环境退化、农产品质量和国际竞争力下降等一系列问题。为此,法国提出了“理性农业”的概念,目前,“理性农业”已成为世界农业发展的趋势。“理性农业”是指在农业生产中,全面考虑生产者经济利益、消费者需求和环境保护,以实现农业可持续发展。
法国政府在推进“理性农业”发展中陆续颁布《法国2020环保农业生产国家计划》、《农业保险法》等一系列规划、法规。同时推行优惠政策,规避生产风险,还负责兴建农业基础设施、开展农业科研与农业教育推广等农业公共服务等活动,充分调动农民生产积极性。下左图示意法国农业布局,右图示意法国地形分布。