单选题
绿色食品是指（ ）
- A、 绿色的营养食品
- B、 有叶绿素的营养食品
- C、 经济附加值高的营养食品
- D、 安全、无公害的营养食品
食品的种类繁多，营养丰富。下列食品中含蛋白质相对较多的是（ ）
- A、
酱牛肉 - B、
水果沙拉 - C、
烤面包 - D、
红烧肉
下列食物富含淀粉的是（ ）
- A、 黄瓜
- B、 鸡蛋
- C、 奶油
- D、 面包
下列食物主要提供维生素的是 （ ）
- A、 牛奶
- B、 豆油
- C、 大米
- D、 蔬菜
合理的饮食是健康身体的重要保障，下列说法错误的是（ ）
- A、 我国是通过在食盐中加入碘的化合物来补碘
- B、 儿童缺锌会导致生长迟缓、发育不良
- C、 人体缺少维生素A易患夜盲症
- D、 绿色食物是指颜色为绿色的水果、蔬菜等
食品安全关系到人体健康，下列做法可行的是（ ）
- A、 用过期的牛奶和面
- B、 用甲醛溶液浸泡海产品
- C、 用食盐腌制咸鸭蛋
- D、 用霉变的玉米做玉米油
学校食堂提供了下列5种食物：①青菜②面包③米饭④猪肉⑤牛肉，小明为自己安排的午餐食谱中，从营养均衡角度考虑较合理的是（ ）
- A、 ① ③ ⑤
- B、 ① ② ③
- C、 ② ③ ④
- D、 ③ ④ ⑤
下列实验现象描述错误的是（ ）
- A、 鸡蛋清遇浓硝酸变黄
- B、 将镁条放入稀硫酸中，有大量气泡产生
- C、 黄铜片和铜片互相刻划，铜片上留下的痕迹比黄铜片上的浅
- D、 在氢氧化钠溶液中滴加酚酞试液，试液变红色
化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是（ ）
- A、 硬水经过滤后可软化
- B、 食用碘盐可预防骨质疏松
- C、 霉变大米经淘洗后可食用
- D、 控制油脂摄入可减少肥胖的发生
