读下图,结合所学知识回答下列问题.
材料一:每年的1月到8月,是油菜花的季节,也是旅游者向往的季节。油菜不仅仅是一种油料作物,更成为了一种农业生态旅游资源。我国的油菜种植,可分为冬油菜和春油菜两个大区。一般来说,冬季最冷月平均气温高于零下10℃的地区,为冬油菜区,人们通常于前一年秋天播种,次年春回大地,油菜才迅速开花成熟。在冬季最冷月平均气温低于零下10℃的地区,油菜不能安全越冬,只好改为春种秋收,称为春油菜。
材料二:中国各地油菜开花日期等值线示意图(如图),等值线端点旁的注记为开花日期。