水稻是我国主要的粮食作物之一，喜高温、多湿环境，主要生长在我国南方。但是，西北某地农民因地制宜，综合应用多种“稻田怪招“，不施农药与化肥，还能大大提高水稻的产量与品质（富含多种人体需要的元素）。其主要“怪招”有：
①针对种植地是土壤颗粒细小、透气性差的黏土的情况，种植前往土壤掺入一些沙子。
②水稻种植一段时间后，将灌溉后通常保留20厘米的稻田水位改为2.5厘米。
③每隔7-10天，给稻田断水一段时间，形成缺水环境，以杀死稻田中的小动物及寄生虫，而后地稻田进行补水。
综合上述信息，运用所学知识，回答下列问题：
