备考2020年中考生物专题11 人体的营养

不能为人体提供能量的食品是（    ）

既不构成人体的细胞结构，又不为人体提供能量的营养物质是（    ）

将甲、乙、丙、丁四种水果榨取的果汁分别逐滴滴入同浓度、等量的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止（提示：维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，并且维生素C溶液越浓，用量就越少。根据这一特性，就能够用高锰酸钾测定蔬菜或水果中的维生素含量）。所用果汁数量如下表，则维生素C含量最多的是（    ）

下图表示甲、乙、丙、丁四种健康食品（各100 g）中部分营养成分的比较，最适合骨质疏松症患者食用的食物是（    ）

儿童患上佝偻病可能是缺少哪种无机盐所导致的（    ）

小威的爷爷患糖尿病，小威到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意（   ）

下列关于食物的营养成分和消化的说法，不正确的是（   ）

组成消化系统的是 （    ）

人体吸收营养的主要器官是（ ）

淀粉在消化道的哪个部位开始被消化（　　）

在胃内，由于胃液的作用而进行初步消化的物质是（    ）

淀粉、蛋白质、脂肪在人体内最终被消化的场所是（    ）

下列关于人体消化的叙述，错误的是（     ）

馒头是我们的主食，其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸。人体内参与淀粉消化的消化液有（    ）

饭后不能从事剧烈的体育运动，主要是因为剧烈运动会使（    ）

下列营养物质能够被人体直接吸收的是（　　）

不能被直接吸收的营养物质是（    ）

周末妈妈准备了丰盛的晚餐：米饭、大闸蟹、红烧甲鱼、炸猪排、鲫鱼汤。从膳食均衡角度来看，应适当增加的食物是（     ）

随着生活水平的提高，食品安全也越来越多的被人们关注。下面这些日常生活中常见的做法中，合理的是（    ）

①把吃剩的饭菜放入冰箱长期保鲜 ②夏天腌黄瓜多加一点防腐剂可以防止腐烂 ③有异味的肉加盐煮沸后再食用 ④购买食品时，检查包装是否完整，是否超过保质期 ⑤生、熟食品的制作分开 ⑥豆浆要保证完全煮沸后食用

“食品安全”是近年来两会的热点问题之一。购买食品时要注意是否有质量安全图标，下图中属于质量安全图标标志的是（     ）

下列做法中，不符合食品安全的是（    ）

分析某生物兴趣小组同学的实验记录，下列说法错误的是（　　）

试管标号	加入物质	搅拌	温度	时间	碘液	现象
甲	馒头碎屑、唾液	充分搅拌	37℃	10分钟	2滴	？
乙	馒头碎屑、清水	充分搅拌	37℃	10分钟	2滴	？

为探究“馒头在口腔中的变化”，某小组设计了如图实验，关于该实验的说法，不正确的是（    ）

兴趣小组测定不同食物中含有的能量，结果如表所示。下列叙述正确的是（   ）

如图是比较花生仁、核桃种子两种食物所含能量多少的实验示意图，对于该实验，下列说法错误的是（    ）

米粉的主要成分是淀粉，某中学生物兴趣小组在探究“米粉在口腔中的变化”时，按照下表所示的方案进行实验，回答下列问题。

试管编号	1	2	3	4
米粉糊	适量	适量	适量	适量
唾液有无	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃		0℃	100℃
保温时间	10分钟
加入碘液	2滴

下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比 例。请据图回答问题：