单选题
下列关于生物体中有机物的叙述，正确的是（ ）
- A、 淀粉的结构单元是蔗糖
- B、 胆固醇是人体所需的物质
- C、 蛋白质是生物体内重要的贮能物质
- D、 人细胞中储存遗传信息的物质是RNA
哺乳动物血液中某种离子含量过低会导致肌肉发生抽搐．该离子是（ ）
- A、 Fe2+
- B、 Ca2+
- C、 Cl﹣
- D、 I﹣
与DNA分子相比，RNA分子特有的碱基是（ ）
- A、 鸟嘌呤（G）
- B、 胞嘧啶（C）
- C、 尿嘧啶（U）
- D、 腺嘌呤（A）
高尔基体的作用就是分泌蛋白质，并送到细胞内或细胞外目的地，以下不属于此类蛋白质的是（ ）
- A、 糖蛋白
- B、 胰岛素
- C、 H2O2酶
- D、 溶酶体中水解酶
无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分，如某离子是血红蛋白的必要成分，该离子是（ ）
- A、 Fe3+
- B、 Ca2+
- C、 Fe2+
- D、 I-
为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果的两种提取液：①浅红色混浊的匀浆；②浅黄色澄清的匀浆。下列叙述正确的是（ ）
- A、 提取液②加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀，说明②中含有还原糖
- B、 与提取液②相比，①更适合用于检测苹果中的还原糖
- C、 提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖等还原糖
- D、 检测还原糖时，先加入双缩脲试剂A液再加入B液
细胞学说认为：所有的生物都是由一个或多个细胞组成的；细胞是所有生物的结构和功能的单位；所有的细胞必定是由已存在的细胞产生的。据此分析，下列叙述错误的是（ ）
- A、 生物具有多样性
- B、 生物具有遗传性
- C、 生物能定向变异
- D、 生物具有统一性
生物利用的能源物质主要是糖类和油脂，油脂的氧原子含量较糖类中的少而氢的含量多。可用一定时间内生物产生CO2的摩尔数与消耗O2的摩尔数的比值来大致推测细胞呼吸底物的种类。下列叙述错误的是（ ）
- A、 将果蔬储藏于充满氮气的密闭容器中，上述比值低于1
- B、 严重的糖尿病患者与其正常时相比，上述比值会降低
- C、 富含油脂的种子在萌发初期，上述比值低于1
- D、 某动物以草为食，推测上述比值接近1
脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是（ ）
- A、 油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色
- B、 磷脂主要参与生命活动的调节
- C、 胆固醇使动物细胞膜具有刚性
- D、 植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分
蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是（ ）
- A、 蛋白质化学结构的差异只是 R 基团的不同
- B、 某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变
- C、 蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性
- D、 “检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂 A 和 B
下列关于活动“检测生物组织中的糖类和蛋白质”的叙述，正确的是（ ）
- A、 活动中用到本尼迪特试剂的量为2mL
- B、 比较实测结果与预测结果，可以判断待测样品中所含的营养物质
- C、 往梨汁中加本尼迪特试剂加热后出现阳性反应判断梨汁中含有葡萄糖
- D、 往稀释蛋清中加蛋白酶后再用双缩服试剂检测会变紫色
糖类在生物体内具有重要作用，下列叙述错误的是（ ）
- A、 葡萄糖是细胞内最重要的能源物质
- B、 糖蛋白是细胞内各种膜结构的重要成分
- C、 糖类的氧化是所有细胞内最重要的放能反应
- D、 多个葡萄糖结合成淀粉和结合成纤维素的方式不同
下列关于蛋白质的叙述，正确的是（）
- A、 蛋白质中的N元素主要分布在R基中
- B、 蛋白质的空间结构一旦发生改变，就会失去生物学活性
- C、 二肽结构中含有两个肽键
- D、 同一种蛋白质也可以组成外观不相同的结构
下图是有关单糖（葡萄糖为例）、二糖（蔗糖为例）和多糖（纤维素为例）的分子结构式，有关糖类分子式或通式的叙述，错误的是（ ）
- A、 葡萄糖等单糖的分子式为C6H12O6
- B、 麦芽糖等二糖的分子式为C12H22O11
- C、 淀粉或糖原等多糖的通式为(C6H10O5)n
- D、 糖类也称碳水化合物，通式可表示为Cn(H2O)m
下列关于膜蛋白的叙述，错误的是（ ）
- A、 膜蛋白在免疫过程中可起细胞标志物的作用
- B、 线粒体外膜上膜蛋白在转运葡萄糖时形状发生改变
- C、 膜蛋白在膜中的分布与其有水溶性和脂溶性部分有关
- D、 有些光面内质网的膜蛋白可催化磷脂合成和酒精氧化
