初中生物北师大版七年级下册第四单元第八章 人体的营养 章末检测

下列食物中，富含维生素C的是（　　）

每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（   ）

当患者不能正常进食时，往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生命。这其中的原因主要是（   ）

经常用铁锅炒菜，可预防（   ）

有四种食品的营养成分含量如下列柱状图所示。若某儿童经常以其中一种为主食，则最可能患上佝偻病的是（    ）

蛋白质在消化道内开始被消化的部位是（   ）

下列有关人体消化与吸收的叙述，错误的是（   ）

2020年注定是不平常的一年，新冠病毒席卷全球，中国果断采取有效措施，基本遏制了病毒的大范围传播，被全世界赞誉，人类吃下三文鱼后，最主要消化它的部位是（   ）

淀粉、蛋白质、脂肪被分解的最终产物依次是（   ）

小肠的下列结构特点中不是与吸收功能相适应的是（ ）

下列可以放心食用的食品是（   ）

下列关于合理营养和食品安全的说法，正确的是（   ）

在疫情防控居家学习期间，某同学喜欢做西红柿汤面作为午餐。要使这份午餐营养搭配更全面，可增加（　　）

食品安全事关人的健康，下列说法不符合食品安全的是（　　）

均衡膳食是保证身体正常生长发育的基础。以下叙述不属于均衡膳食内涵的是（     ）

小明家周末中午要举行家庭聚餐，妈妈早早就购买了大量食材，用以制作菜肴。

在食物的营养成分中

维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质，不同的饮料中维生素C的含量不同．

下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量．

（1）查找资料：

①维生素是七大营养素之一，水果、蔬菜中含量较高．

②维生素C是一种无色易溶于水的有机物，能与碘水反应，使碘水褪色；

③淀粉遇到碘水变蓝色．

（2）实验试剂：碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水

（3）实验过程：

步骤1：在4支试管中分别盛有3.0mL的下列物质：①蒸馏水，②标准维生素C溶液，③橙汁，④果味饮料．分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液．

测定物质	①	②	③	④
滴入碘水的数量（滴）	1	8	15	5

步骤2：用4支相同的胶头滴管分别向①～④支试管中逐滴滴加碘水至刚好变色，并记录滴数．

（4）实验记录：

试回答下列问题：​

根据消化系统图，回答下列问题：

阅读下列材料，回答相关司题：

未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高，维生素的含量也比较全面，马铃薯还是一个矿物质宝库。有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯、即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁。

营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒。

阅读材料，依据图一至图三所示，结合生物学知识回答下列问题。