单选题
属于有机物的是（ ）
- A、 酒精
- B、 二氧化碳
- C、 活性炭
- D、 碳酸
儿童青少年的健康是社会关注的焦点，在全国卫生与健康大会上，习近平总书记强调：“要重视少年儿童健康，要有针对性地实施贫困地区学生营养餐或营养包行动，保障生长发育。下列食品中富含蛋白质的是（ ）
- A、 排骨烧豆角
- B、 白米粥
- C、 馒头
- D、 凉拌黄瓜
天然气是我国已经推广使用的清洁能源，其主要成分是（ ）
- A、 CO
- B、 H2
- C、 CH4
- D、 C2H4
“化学链燃烧”是新的燃烧概念，即燃料不直接与空气接触燃烧，而是以载氧体在两个反应器之间的循环来实现燃料较低温度下燃烧的过程。该过程具有无火焰、低污染、高效率等特点。氧化镍（NiO）作载氧体的“化学链燃烧”过程如图，相比直接燃烧甲烷，对该技术的评价错误的是（ ）
- A、 反应更充分、能源利用率高
- B、 较安全，减少爆炸风险
- C、 消耗等质量甲烷，参加反应氧气较少
- D、 有利于分离和回收较纯净的二氧化碳
下列有关资源、能源叙述正确的是（ ）
- A、 在生活和生产中，人们经常利用的能源有化石能源、水能等
- B、 可燃冰是乙醇水合物，外观像冰，具有能量高，燃烧值大等优点
- C、 空气中氮气的体积分数约为21%
- D、 石油分解后可得到汽油、煤油、柴油等一系列产品，属于物理变化
新冠肺炎疫情防控期间，有医学专家建议大家早餐以鸡蛋、瘦肉、牛奶等食物为主，提高身体抵抗力。这三种食物提供的基本营养素主要是（ ）
- A、 糖类
- B、 油脂
- C、 蛋白质
- D、 维生素
小明午餐吃了米饭、红烧鱼，从营养均衡角度考虑还应补充下列哪种食物（ ）
- A、 炒芹菜
- B、 牛肉干
- C、 麻婆豆腐
- D、 荞面饼
化学与人体健康密切相关。下列做法正确的是（ ）
- A、 预防缺铁，推荐食用加铁酱油
- B、 均衡营养，少吃蔬菜多吃肉类
- C、 避免浪费，霉变大米淘洗煮食
- D、 防止龋齿，大量使用加碘食盐
