单选题
下列关于食品腐败和食品保存的叙述中不正确的是（ ）
- A、 食品的腐败主要是由细菌和真菌引起
- B、 保存食品时可以通过大量添加防腐剂来防止食品腐败
- C、 冰箱里保存食品主要因为低温可以抑制微生物的生长
- D、 葡萄干不易腐败主要是因为微生物的增殖需要-定的水分
下列生物中属于原核生物的是（ ）
- A、 变形虫
- B、 水绵
- C、 酵母菌
- D、 乳酸菌
草履虫的呼吸和消化分别与下列哪项有关（ ）
- A、 表膜和口沟
- B、 口沟和食物泡
- C、 表膜和食物泡
- D、 伸缩泡和细胞质
制作观察草履虫的临时装片时，在载玻片的培养液液滴上放几丝棉花纤维，其目的是（ ）
- A、 增加营养
- B、 吸收水分
- C、 有利于草履虫呼吸
- D、 限制草履虫的运动
如图是某些细胞的结构示意图，以下说法中不正确的是（ ）
- A、 除②外，以上细胞均为真核细胞
- B、 ①②③可以直接构成生物体，而④是植物体的基本单位
- C、 含有细胞壁、细胞膜和细胞质的是①④
- D、 ①是靠分裂进行增殖，在适宜的环境中增殖速度很快
一只草履虫每小时大约能够形成60个食物泡，每个食物泡大约含有30个细菌，因此，一只草履虫每天大约能吞吃43000个细菌，所以草履虫对什么有一定的作用？（ ）
- A、 净化污水
- B、 鱼类养殖
- C、 疾病防治
- D、 环境保护
细菌和真菌种类多、分布广，以下关于细菌和真菌的说法正确的是（ ）
- A、 临床上用于治病的青霉素是由细菌产生的
- B、 沼气池中的沼气发酵起主要作用的微生物是乳酸菌
- C、 细菌和真菌在自然界的物质循环中起重要作用
- D、 细菌和真菌都是通过孢子来进行繁殖
细菌和真菌可以导致动植物和人体患病，下列哪种疾病不是由于真菌引起的（ ）
- A、 足癣
- B、 小麦叶锈病
- C、 扁桃体炎
- D、 棉花枯萎病
关于单细胞生物叙述正确的是（ ）
- A、 单细胞生物个体微小，大都对人体是有害的
- B、 草履虫可以通过细胞分裂产生新的个体
- C、 单细胞生物不能独立生活
- D、 蓝藻、衣藻、眼虫和变形虫不都是单细胞生物
酿制葡萄酒和制作酸奶所利用的微生物分别是（ ）
- A、 醋酸菌和青霉菌
- B、 酵母菌和醋酸菌
- C、 乳酸菌和醋酸菌
- D、 酵母菌和乳酸菌
下列关于巴斯德鹅颈瓶实验的叙述正确是（ ）
- A、 该实验研究的变量是烧瓶放置时间的长短
- B、 煮沸烧瓶内肉汤的目的是驱逐瓶内的空气
- C、 实验结论是肉汤中原有的微生物使其变质
- D、 鹅颈瓶口细长弯曲，能阻挡细菌进入肉汤
如下图所示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（ ）
- A、 球菌、杆菌、螺旋菌
- B、 球菌、螺旋菌、杆菌
- C、 螺旋菌、杆菌、球菌
- D、 杆菌、球菌、螺旋菌
下列为三种微生物示意图，有关叙述错误的是（ ）
- A、 ③可用来制面包或酒
- B、 ①由蛋白质外壳和内部遗传物质构成
- C、 ②具有成形的细胞核
- D、 ②③属于生态系统中的分解者
如图为各种微生物示意图，相关叙述合理的是（ ）
- A、 ①是病毒，属于原核生物
- B、 ③只能利用现成的有机物生活，营养方式为自养
- C、 以上微生物中③和②的细胞结构是最相似的
- D、 ④和⑤都是真核生物，是生态系统中的分解者
下列选项中，不具有细胞结构的生物是（ ）
- A、 新冠病毒
- B、 含羞草
- C、 鼠妇
- D、 蘑菇
破伤风杆菌感染人体后会使人患破伤风。当伤口较深时（如被铁钉扎伤）容易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会得破伤风，说明破伤风杆菌的生存不需要（ ）
- A、 氧气
- B、 水分
- C、 有机物
- D、 适宜的温度
下列关于芽孢的叙述错误的是（ ）
- A、 芽孢是一种生殖细胞
- B、 芽孢是细菌的休眠体
- C、 芽孢可以萌发出一个细菌
- D、 芽孢是细菌在不良环境中形成的结构
日常生活中采取适当的保存方法，能延长食品的保质期，减少不必要的损失，避免浪费。下列食品利用了高温杀灭细菌和真菌原理来保存的是（ ）
- A、 咸鸭蛋
- B、 干香菇
- C、 肉罐头
- D、 冷冻虾
在制作泡菜中起主要作用的微生物是（ ）
- A、 黄曲霉
- B、 乳酸菌
- C、 酵母菌
- D、 大肠杆菌
被称为“微生物学之父”的是（ ）
- A、 达尔文
- B、 弗莱明
- C、 巴斯德
- D、 列文·虎克
细菌、酵母菌、霉菌的生殖方式分别是（ ）
- A、 分裂生殖、出芽生殖、孢子生殖
- B、 营养生殖、出芽生殖、孢子生殖
- C、 分裂生殖、营养生殖、出芽生殖
- D、 孢子生殖、分裂生殖、出芽生殖
在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，有“用手在培养基上轻轻按压”的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的（ ）
- A、 接种
- B、 消毒
- C、 制作培养基
- D、 培养
假设此刻小明手上有100个细菌，细菌繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，2小时后他的手上细菌数目是（ ）
- A、 400个
- B、 800个
- C、 1600个
- D、 3200个
新冠肺炎是由于感染新冠病毒引起的，以下关于病毒的叙述错误的是（ ）
- A、 病毒可以分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒
- B、 病毒没有细胞结构，通常由蛋白质外壳和内部的核酸组成
- C、 病毒具有遗传和变异的特点，新冠病毒的遗传物质是DNA
- D、 病毒的个体很小，需要用电子显徽镜才能观察
生活中，多数家庭会把一时吃不完的食品放在冰箱里冷藏，主要目的是（ ）
- A、 冰箱内温度低，能把微生物冻死
- B、 冰箱内温度低，能有效抑制微生物的生长繁殖
- C、 冰箱封闭性好，微生物不易进入
- D、 冰箱与外界空气隔绝，不利于微生物生长
据最新的研究数据表明，中国19岁男性平均身高175.5CM，19岁女性平均身高163.5CM，位列东亚第一。奶制品的摄入有利于补充蛋白质，促进身高的增长。酸奶是大家非常喜爱的一种奶制品，制作酸奶时加入的微生物及其结构特点分别是（ ）
- A、 酵母菌 有成形的细胞核
- B、 醋酸菌 无成形的细胞核
- C、 乳酸菌 无成形的细胞核
- D、 乳酸菌 有成形的细胞核
2020年，新型冠状病毒肺炎（COVID-19）肆虐全球，引起该疾病的病原体是一种先前从未在人类中发现的新型冠状病毒（2019-nCoV），关于该病原体的描述正确的是（ ）
- A、 该病原体是由科学家通过光学显微镜发现的
- B、 该病原体具有细胞结构，但没有成形的细胞核
- C、 该病毒能寄生在人体内，所以它是一种动物病毒
- D、 该病毒可通过寄生或腐生获取现成的有机物
新型冠状病毒与动物细胞相比最主要的不同是（ ）
- A、 没有蛋白质
- B、 没有遗传物质
- C、 没有生命体征
- D、 没有细胞结构
新冠肺炎是由病毒引起的，抗生素对此病之所以不起作用是因为“抗生素”是（ ）。
- A、 细菌、真菌
- B、 某些真菌产生的杀死致病细菌的物质
- C、 某些真菌产生的杀死真菌的物质
- D、 细菌产生的杀死细菌的物质
