阅读图文材料,回答下列问题。
生蚝是一种附着在其他固体物上生活的海洋贝类。法国圣雅诗·拉乌格(下图)地处中纬西风带,面向英吉利海峡,是世界顶级生蚝养殖区。该地的生蚝养殖场平均水深6米,多浅滩,海岸形态礁盘嶙峋,来自大西洋和北冰洋的气流在英吉利海峡交汇,形成巨大潮差。多条淡水河流不断注入,与洋流相遇,为生蚝的繁殖提供了丰富养分。生蚝的繁殖期为5~9月,每年的12月是法国生蚝上市的最佳时期。2021年初,法国陆续有人因生食受污染生蚝引起疑似食物中毒症状。受此影响,法国七个产区的23处养殖场已经关停,使得法国生蚝在我国市场份额的占比进一步减小。
受地理环境影响,法国南部地中海的某养殖场将生蚝附着在绳索上养殖。养殖户利用太阳能动力装置,白天将绳子提出海面,日落后将其重新降回水里。