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初中化学人教版九年级下册第十二单元课题1 人类重要的营养物质
作者UID:7125502
日期: 2024-12-27
同步测试
单选题
每年 5 月 20 日是“中国学生营养日”。下列有关饮食与健康的说法中正确的是( )
A、 青少年正在长身体,应多吃富含蛋白质的肉类,不吃或少吃蔬菜
B、 糖类、油脂、蛋白质都属于人体所需的基本营养素
C、 将亚硝酸钠(NaNO
2
)用作肉类保鲜剂
D、 人体缺乏维生素 C 会引起夜盲症
学生在体育训练后需要补充适量的糖。以下食物主要提供糖类的是( )
A、 大米
B、 鸡蛋
C、 炸鸡块
D、 黄瓜
下列食物中富含蛋白质的是( )
A、 土豆
B、 菠菜
C、 面包
D、 鸡蛋
化学与人体健康密切相关,下列做法中,正确的是( )
A、 用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等
B、 用甲醛溶液浸泡木耳以防止变质
C、 使用过量添加剂使食物更加美味
D、 熔制糕点时可加入适量氢氧化钠
下列叙述中不合理的是( )
A、 鸡蛋清的主要成分是蛋白质,受热或遇到浓硝酸、重金属盐等会丧失生理活性
B、 人体无法消化吸收纤维素,所以食物中的纤维素对人体毫无意义
C、 绿色植物通过光合作用把无机物转化成有机物
D、 食物中的蛋白质在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸
哈尔滨老鼎丰糕点中含有最多的营养素是( )
A、 糖类
B、 蛋白质
C、 维生素
D、 无机盐
下列物质中,不能为人体活动提供所需能量的是( )。
A、 淀粉
B、 油脂
C、 葡萄糖
D、 食盐
综合题
“姑苏八点半,狮山新动夜”,每当华灯初上,绿宝步行街美食的香味便引来络绎不绝的食客。
如图是小麦田,试回答:
寒食节在即,唐朝诗人韩翃有诗曰“春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家”。
疫情期间同学们要挑战自我,强大自我,强身健体,战胜病毒。营养专家说,要想免疫系统好,营养膳食少不了。除了保证每天充足饮水量,适量摄入油脂和无机盐。还有以下建议:
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