单选题
某饮料是一种含活性乳酸菌的饮品。乳酸菌是一种细菌，能够将碳水化合物发酵成乳酸，其细胞内没有 （ ）
- A、 细胞核
- B、 细胞膜
- C、 细胞质
- D、 细胞壁
下列对青霉菌和酵母菌的描述中，正确的是（ ）
- A、 青霉菌有细胞核，酵母菌没有明显的细胞核
- B、 青霉菌是多细胞生物，酵母菌是单细胞生物
- C、 青霉菌有细胞壁，酵母菌没有细胞壁
- D、 青霉菌用于制作馒头，酵母苗用于制作药物
如图，利用“曲颈瓶”进行如下实验：①甲、乙两瓶内装等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理，一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；②接着，将仍然保鲜的那瓶的瓶颈打断，如图丙，数日后，瓶中的肉汤也变质。下列分析正确的是（ ）
- A、 出芽生殖使细菌大量繁殖
- B、 步骤①中乙瓶内的肉汤能“仍然保鲜”
- C、 使肉汤变质的是细菌等微生物
- D、 乙“曲颈瓶”内肉汤中的细菌来自空气
大蒜是常见的食物，对多种真菌、细菌具有抑制和杀灭作用，在细胞结构上，细菌不同于真菌的是其细胞不具有（ ）
- A、 细胞壁
- B、 细胞质
- C、 细胞膜
- D、 细胞核
细菌和酵母菌的相同点是（ ）
- A、 都没有成形的细胞核
- B、 都有液泡
- C、 都具有细胞壁、细胞膜和细胞质
- D、 都能进行出芽生殖
如图是“巴斯德著名的鹅颈瓶”实验示意图，A瓶、B瓶内都装有肉汤。先进行甲组实验，A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质。接着，进行乙组实验，将保鲜那瓶的瓶颈打断，放在空气中数日。下列有关说法正确的 是（ ）
- A、 甲组实验中仍保鲜的是 B 瓶
- B、 数日后，乙组瓶中的肉汤也变质了
- C、 甲、乙两组所控制的变量都是空气
- D、 该实验证实了细菌是自然产生的
下列关于如图四种微生物的叙述，不正确的是（ ）
- A、 甲用孢子繁殖后代，只能利用现成的有机物生活
- B、 人们酿酒、做面包离不开乙，它的繁殖是出芽生殖
- C、 图丁有细胞壁、细胞膜，却没有成形的细胞核
- D、 图中乙和丙属于真核生物，甲和丁属于原核生物
下列各项中，属于人类对真菌利用的是（ ）
①制酸奶 ②酿酒 ③制醋 ④生产青霉素 ⑤做面包
- A、 ①②④
- B、 ②④⑤
- C、 ①③④
- D、 ②③⑤
下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（ ）
- A、 都能形成芽孢
- B、 都具有细胞核
- C、 都不含叶绿体
- D、 都进行孢子生殖
关于下列各图的说法不正确的是（ ）
- A、 图①这种生物可以用来酿酒，它的名称是酵母菌，是单细胞真菌
- B、 ①②④和③在细胞结构上的主要区别是有成形的细胞核
- C、 生物③是细菌，靠出芽生殖，有些细菌对人体也是有益的
- D、 生物④主要也是通过产生孢子的方式进行繁殖的
生活中为了抑制细菌和真菌的繁殖防止食品腐败，采取的措施有（ ）
①放入冰箱低温②风干③使用巴氏消毒法④添加防腐剂⑤温暖⑥潮湿
- A、 ①②③④
- B、 ①②⑤⑥
- C、 ①②③⑤
- D、 ②③④⑤
近年来，在许多国家都发现了“超级细菌”。现有的绝大多数抗生素对这种细菌都不起作用。下列有关这种细菌的说法，错误的是（ ）
- A、 “超级细菌”也有遗传物质
- B、 “超级细菌”以分裂方式进行繁殖，属于无性生殖
- C、 “超级细菌”不需要依赖现成的有机物生活
- D、 “超级细菌”没有成形的细胞核
如图所示，切菜的砧板使用不当，容易滋生霉菌。下列哪种环境最不利于砧板的保存（ ）
- A、 高温干燥
- B、 低温潮湿
- C、 炎热干燥
- D、 闷热潮湿
在制作馒头的过程中，需要用到如图所示的微生物。下列有关其主要生殖方式及遗传物质所在位置都正确的是（ ）
- A、 出芽生殖，A处
- B、 出芽生殖，B处
- C、 有性生殖，C处
- D、 有性生殖，D处
下列生物不属于真菌的是（ ）
- A、 酵母菌
- B、 木耳
- C、 黄曲霉
- D、 乳酸菌
超级细菌是指因为抗菌药物的滥用，使细菌的耐药性不断增强而出现的具有多重耐药性的细菌。如图所示为携带遗传物质(NDM－1基因)的超级细菌照片。下列有关细菌的说法，正确的是（ ）
- A、 该超级细菌根据形态判断属于螺旋菌
- B、 细菌细胞内没有叶绿体，一般要依赖有机物生活
- C、 超级细菌携带的NDM－1基因存在于细菌的细胞核内
- D、 细菌很小，肉眼很难看到，观察细菌的结构需要借助放大镜
老师将两片刚制好的永久装片和两张写明“球形细菌”和“酵母菌”的标签交给你，请你借助高倍显微镜正确地将标签贴好。你的依据是（ ）
- A、 叶绿体的有无
- B、 细胞核的形成
- C、 细胞膜的有无
- D、 细胞壁的有无
微生物在自然界中扮演了重要角色，某同学对下列微生物分析合理的是( ）
①酵母菌 
②结核杆菌 
③衣藻 
④肝炎病毒 
- A、 ①常用于制作酸奶
- B、 ③没有成形的细胞核
- C、 ②没有成形的细胞核
- D、 ④的细胞结构简单
食物保存不当，会变味、发臭，为了延长食物的保存时间，可以将食物晒干、高温煮熟、放冰箱或真空保存，由此分析防止食品腐败所依据的主要原理是（ ）
- A、 将食品内的细菌都杀死
- B、 形成密封环境使微生物缺氧死亡
- C、 将食品内的真菌都杀死
- D、 杀死或抑制微生物的生长和繁殖
将某种细菌接种于已消毒的培养基上，加盖后以不同方式处理，并置于不同温度中，培养24小时后，观察结果如表所示，下列有关分析错误的是（ ）
| 培养基 | 处理方法 | 温度/℃ | 观察现象 |
| 1 | 接种细菌 | 40 | 全表面呈浑浊 |
| 2 | 接种细菌 | 0 | 全表面清晰 |
| 3 | 接种细菌 | 100 | 全表面清晰 |
| 4 | 接种细菌，并置一张吸有抗生素 X 的圆纸片于其上 | 40 | 全表面呈浑浊 |
| 5 | 接种细菌，并置一张吸有抗生素 Y 的圆纸片于其上 | 40 | 纸片周围呈现一清晰区，其余表面则呈浑浊 |
- A、 1、4、5 培养基中观察到的浑浊现象是细菌繁殖形成的肉眼可见的菌落
- B、 将培养基 2 和 3 再放在 40 ℃一段时间，观察到的现象都是全表面清晰
- C、 依据实验结果推测，如果人体感染该种细菌，可用抗生素 Y 进行治疗
- D、 以上实验运用对照实验方法，探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响
