高中生物2019人教版必修一5.1 第一课时 酶的作用和本质 同步练习

酶的化学本质是（   ）

能够使唾液淀粉酶水解的酶是（   ）

下列关于酶的叙述，正确的是（　　）

有关酶的发现过程叙述错误的是（    ）

如图表示过氧化氢在过氧化氢酶和无酶催化条件下分解过程中的能量变化，假设酶所处的环境为最适条件，下列对于图中曲线的分析正确的是（    ）

核酶是一类具有催化功能的单链RNA分子，可降解特定的mRNA序列。下列关于核酶的叙述，正确的是（ ）

下面关于酶的表述全面而准确的是（   ）

下列所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（   ）

下图表示人体内某个化学反应，下列关于酶的叙述正确的是（   ）

如图为某化学反应在无机催化剂和有酶催化条件下的能量变化过程。对此图分析不正确的是（   ）

某生物兴趣小组自制实验装置（如下图）测定H₂O₂分解反应的速率。在广口瓶中加入H₂O₂溶液，瓶口连接导管，导管末端没入试管液面之下，待气泡流速稳定时计数，测定每分钟产生的气泡数（测定3次，求平均值）。兴趣小组运用该装置，设计了4组实验，实验结果如下表。回答下列问题：

组别	处理	产生气泡平均速率（个//分）
1	常温（37℃）	4
2	高温（100℃）	10
3	2滴FeC13溶液（37℃）	40
4	2滴新鲜猪肝研磨液（37℃）	200

酶是一类具有生物催化功能的有机物，就其化学本质而言，到目前为止，人们所发现的酶主要有蛋白质和RNA两大类，人的唾液中含有唾液淀粉酶，有人说：“唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质”．请设计一个实验以

探究该酶是否是蛋白质．

实验材料：0.1g/mLNaOH溶液、0.01g/mLCuSO₄溶液、鸡蛋、人的唾液5mL、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管．

实验步骤：

第一步：制备蛋清液（富含蛋白质）．取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄），取少量蛋清注入小烧杯中，加入30mL的清水，用玻璃棒调匀，制成蛋清液．作为对照．

第二步：取两支试管编号，在1号试管中加入2mL蛋清液， ．

第三步： ．

第四步： ．

第五步： ．

实验结果：若， 则；若 ，则唾液淀粉酶的化学本质不是蛋白质．