中美洲地理位置独特,由众多小国组成。中美洲地形以高原和山地为主,太平洋一侧多火山。经济以农业为主,咖啡种植业为中美洲各国的重要产业之一,已有超过200年的种植历史,生产的咖啡多销往欧美和日本等地区。
咖啡树种植的理想条件是温度介于15℃~25℃之间,年降雨量达到1500毫米~2000毫米,海拔介于500米~2000米之间,还需要有肥沃的土壤,良好的排水。