学习了《细胞的生活》一节后，小明同学想通过实验来探究活细胞的细胞膜的功能，请你帮助他共同完成。
实验材料：1000毫升大烧杯、清水、酒精灯、铁架台、红色苋菜等。
实验步骤：
( 1 )提出问题：活细胞的细胞膜具有控制物质进出的功能吗？
( 2 )作出假设：。
( 3 )制订计划：
①取两个1000毫升的大烧杯，编号为甲、乙；
②在甲、乙烧杯中各加入500毫升的清水，并把乙烧杯放在铁架台上，用酒精灯加热，
直到沸腾，甲烧杯，留作对照；
③把等量新鲜的红色苋菜叶片分别放入甲、乙两烧杯中；
④观察并记录烧杯中现象。
( 4 )实验现象；甲烧杯中的水不变色，乙烧杯中的水。
( 5 )原因分析：甲烧杯中苋菜叶片细胞的细胞膜宛好无损，乙烧杯中苋菜叶片细胞的细胞膜被 。
( 6 )实验结论： 。