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广东省广州市越秀区2022-2023学年七年级下学期语文期中试题

作者UID:17982309
日期: 2024-12-24
期中考试
  (16分)
   (8分)
   (16分)
   (30分)
阅读以下材料,完成问题。

近期,网络上铺天盖地“围炉煮茶”的消息,激起了小执和小信探究网红茶文化的兴趣,为此他们收集了相关资料。

材料一:

满目金黄香百里,一方春色醉千山。3月18日,“嵩州花事•诗意田园”越西县乡村旅游春季主题活动暨陶家营村“旗袍走秀•汉服体验•围炉煮茶”活动如期而至。在花海碉楼间,当地人与游客共赴一场舒适惬意的田园之旅。

在汉服体验区,汉服佳人与春日美景相映成趣,游客们穿汉服、赏春花,在花田中沐浴春光,感受中华传统文化之美。在围炉煮茶区,游客们围炉而坐,炉下木炭滋滋作响,炉上茶水飘香,伴随阵阵油菜花香,享受当下恣意慢生活。

目前,国潮国风已成为最为流行的文化元素之一。以汉服为例,《2022年中国新汉服行业发展白皮书》预计,2023年中国新汉服行业消费者规模将达到1448万人。试想,身着华服汉服围炉煮茶,传统文化的跨时空跨场景应用,势必能给消费者带来丰富的消费体验。年轻人热衷文化内容的全场景享受,将成为推动“围炉煮茶”类似文化产品发展的有利契机。

(摘自搜狐网,有删改)

材料二:

中式的装修、火红的炭炉、古朴的茶具、精致的茶点,三五好友围坐闲聊……随着气温渐渐降低,“围炉煎茶”正成为休闲娱乐界的又一“网红”,引得众人追捧。

围炉煎茶,乍看十分新颖,其实渊源有自。早在唐代,茶圣陆羽就在《茶经》中记录煎茶的过程。在郁达夫的回忆中,“凡在北国过过冬天的人,总都道围炉煮茗,或吃煊羊肉、剥花生米、饮白干的滋味。”这些活动一度是人们冬日生活的重要部分,随着城镇化进程推进,高楼大厦取代了平房宅院,燃气灶台取代了笼火烧煤,困炉煮茶才逐渐远离了生活舞台。

从烟熏火燎的取暖方式,到走红网络的休闲方式,围炉煮茶的重新出圈,得益于煮茶带来的仪式感和社交属性,三五好友喝着茶聊着天,不时翻动烤盘上的食物,减少了玩手机的频率,这种“慢社交”加深了人与人之间的情感。

体验围炉煮茶的消费者,更多是奔着这种独特的体验。古香古色的院子,自己动手煮茶,在这一方小院里,年轻人暂且忘却烦恼、卸下焦虑,从快节奏的生活工作中“偷得浮生半日闲”。不仅能满足消费者的休闲、社交需求,还能提供其他娱乐方式提供不了的文化审美。

近几年,从“汉服热”到“围炉煮茶”,国潮风逐渐大放异彩,越来越多的传统文化被当代年轻人赋予新内涵、新玩法。这也让人们看到,新时代需要传统文化的浸润,传统文化也需要插上潮流的翅膀,唤醒年轻人骨子里的文化基因,找到与当代人的精神契合点。

(摘自人民日报评论《围炉煮茶,是“复古范”还是“网红脸”?》,有删改)

材料三:

(摘自网易新闻)

材料四:

①“前几天,有几个同事邀请我去围炉煮茶,一向爱喝茶的我就去了,一到那里感觉跟我想象中的很不一样,几个人局促地围坐在一个小圆桌边忙着不停翻面。炭烤炉的火力不好掌握,茶煮开了,红薯还半生不热,枣子又烤焦了,没感觉到放松,反而神经很紧绷。”

②“桌子之间的间隙很近,隔壁桌的烟味飘过来很呛人,和朋友的双人套餐将近四百块,食品没有什么特色,不过是花生、大枣、柿子一些普通的烤物,服务员也没有一点可以服务的地方。”

③[#女子围炉煎茶一氧化碳中毒#]胡女士在家里围炉煮茶,因为比较冷也没有开窗户,3小时后有点失去意识并狂吐到医院就诊,经检查是一氧化碳中度中毒,需要接受一周的治疗。

④乘着走红的东风,更多商家支起茶摊。但在围炉煎茶如雨后春笋般出现的同时,质疑也相伴而来。很多消费者在初次尝鲜后,基本不会复购。在现实的杯盘狼藉面前,所谓的“氛围感”“松弛感”难免有点失真。当前新事物层出不穷,即便没有围炉煮茶,寻求体验式消费的年轻人也会找到其他替代物。当围炉煮茶的新鲜感过去后,为氛围进行高消费的人恐怕也会尽数散去。

(选自人民日报、南方周末微信公众号)

阅读下面文字,完成问题。

穆锅盔

杨小凡

①药都的锅盔是一种独特的面食,又名壮馍,厚足一寸,直径满三尺。有人来买,用薄如火纸的长竹刀轻轻一划,嚓地掉下一块,外脆里筋,表酥内绵,甜丝丝,香喷喷。富人家直接吃,一般市井人家用其作下饭下酒的菜吃。巴掌大一块足够一个成人的晚饭,其筋其软其酥其脆其香其甜其味其质其色其形,无不堪称一绝。这说的是穆家锅盔。清木民初,药都有四十多家专营锅盔,但独穆芳的锅盔最为有名,人代物名、物代人名,久之,人称穆芳和穆家偶盔均曰:穆锅盔。

②穆偶盔生于光绪年间,长在清风巷,及至成人,做锅盔卖锅盔也在清风巷口。其人高七尺,臂长过膝,手大若扇,曾有一算命先生吃过他的锅盔说他有帝王之相,只因风水被人所破,才成了为世人提供美食的艺人。穆锅盔并不相信,一笑了之,依然天天做锅盔卖锅盔。

③看穆锅盔做锅盔是一种享受,有人看出香来、有人看出味来,有人看出神、有人看出阳刚之美,有人看出阴柔之雅。每天太阳刚刚露脸,穆锅盔就开了朝东的店门,把放在店内的面案,平底大锅等一应用具搬出来,再把袖子挽到两肘上方,清水净手后,便开始了一天的生意。他每天只卖一斗麦面的锅盔,十六两称整整十五斤。这些面一次倒入缸中,一次性兑水入内,然后弯腰勾头,一气和成。净手,点上一袋水烟,口吐青雾,面向东方。恰好一袋烟抽完,面正“醒”好,扬手把烟袋交给站在身后的徒弟。再净手,又弯腰低头两手入面缸,只听“啪”的一声,一块石头样瓷质的面块甩在了右面的面案上,“啪,啪,啪”如是三声响,三块大小一样的面块,紧挨着排在了七尺长的面案上。之后,穆锅盛才直起头来,耸肩出气,像做了啥重活一样。接着,穆锅盔取一面块,揉了堆、堆了揉,反复一百零八遍,面块“熟”了,正好成一圈球;两手并拢按了一圈,面球变成了径达二尺的面饼,再用梨木面杖忽地旋了一圈,面饼正好厚是一寸,径三尺;然后,只见他抓一把芝麻,手腕一旋,芝麻薄薄地盖了一层。此时,平底大锅下,碳火正白。

④穆锅盔并不看铁锅,两手从两边托起面饼,“啪”地向锅内一撂,面饼在锅中一旋,正好严严地塞满铁锅。穆锅盔做锅盔,锅底并不放油,只是带芝麻的一面在锅底干烧,文火慢烧。一个时辰之后,锅盔成了,用手猛地提出,只见先前的面饼已如石块,靠锅底的一面正好烧出五个深黄的圆印,浑似鸲鹆眼,砚台般大小。这是穆锅盔特有的标志。

⑤人的能耐大了,规矩也准大。穆锅盔有两条规矩:一是火候不到,任你买家催待急要也不出锅;二是每天只卖三饼,任你达官富商势力再大、出钱再多,也绝不多做。真让药都人又奇又气。

⑥话说宣统元年,官至热河都统、昭式上将军的药都人姜桂题,想将口福惠及家乡父老,重金从宫中请来八位御厨来药都联袂授徒传艺,为药都留下三百二十九道有名大菜,这是后话。御厨们离开药都的前一天,听说穆锅盔世上独有,想尝尝。但由于起床晚了点儿,来到清风巷穆锅盔店前,恰第三饼锅盔刚刚卖完,正要收摊。姜家大管家一脸讨好地说:“烦请穆先生再做一个,这八位御厨可是慕名而来的呀!”穆锅盔看都不看一眼,“明天请早!”说罢,扭身进店。

⑦管家和御厨们离开后,徒弟问穆锅盔,“师傅,这些都是御厨啊,何不破个例?”穆锅盔长叹一声,“你还年轻,规矩改了,穆锅盔就不是穆锅盔了!”

⑧徒弟并不解其意。

【注释】鸲鹆:八哥(鸟)。

    (50分)
   (8分)
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