甘氨酸亚铁[(NH
2CH
2COO)
2Fe]是一种肠溶性饲料添加剂。某化学实验小组利用FeCO
3与甘氨酸反应制备(NH
2CH
2COO)
2Fe,实验过程如下:
步骤Ⅰ:将足量废铁屑和 1.0 mol·L-1硫酸充分反应后,再与1.0 mol·L-1NH4HCO3溶液混合,装置如图1,反应结束后过滤并洗涤得FeCO3
步骤Ⅱ :将FeCO3溶于甘氨酸和柠檬酸的混合溶液,生成(NH2CH2COO)2Fe.当溶液中Fe(Ⅱ)浓度为0.5 mol·L-1时,(NH2CH2COO)2Fe产率随溶液pH的变化如图2所示。
已知:①甘氨酸亚铁易溶于水,难溶于酒精;②甘氨酸具有两性,易溶于水;③柠檬酸易溶于水和酒精,具有强酸性和强还原性。