单项选择题（30分）：本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的4个选项中，只有1项是符合题目要求的。请仔细审题，认真做答。
下列有关丙肝病毒（HCV）的叙述，正确的是（ ）
- A、 HCV是具有细胞结构的生物
- B、 HCV的遗传物质是RNA
- C、 HCV可在培养基中生存繁殖
- D、 HCV的核糖体可合成蛋白质
我国的“国宝”大熊猫栖息于长江上游海拔2400～3500的高山竹林中，喜食竹子尤喜嫩茎、竹笋，偶尔食肉。下列有关叙述错误的是（ ）
- A、 大熊猫生命活动的正常进行离不开体内各种细胞的密切合作
- B、 大熊猫的成熟红细胞和发菜在结构上最主要的区别是有成形的细胞核
- C、 竹茎、竹笋都属于植物的器官，竹子没有系统这一生命系统层次
- D、 竹林内所有动植物都是由细胞发育而来的，并由细胞和细胞产物构成
下列有关大肠杆菌的叙述，正确的是（ ）
- A、 大肠杆菌拟核的DNA中有控制性状的基因
- B、 大肠杆菌中DNA分子数目与基因数目相同
- C、 在普通光学显微镜下能观察到大肠杆菌的核糖体
- D、 大肠杆菌分泌的蛋白，需要经过内质网加工
下列有关真核细胞的结构与功能的叙述，正确的是（ ）
- A、 根据细胞代谢需要，线粒体可在细胞质基质中移动和增殖
- B、 细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类相同
- C、 人体未分化的细胞中内质网非常发达，而胰腺外分泌细胞中则较少
- D、 高尔基体与分泌蛋白的合成、加工、包装和膜泡运输紧密相关
已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质，下列有关叙述，正确的是（ ）
- A、 ①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的
- B、 ③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架
- C、 ①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体
- D、 ④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质
关于细胞结构与功能，下列有关叙述错误的是（ ）
- A、 细胞骨架被破坏，将影响细胞运动、分裂和分化等生命活动
- B、 核仁含有DNA、RNA和蛋白质等组分，与核糖体的形成有关
- C、 线粒体内膜含有丰富的酶，是有氧呼吸生成
的场所
- D、 内质网是一种膜性管道系统，是蛋白质的合成、加工场所和运输通道
“庄稼一枝花，全靠肥当家”，合理施肥是充分发挥肥料的增产作用，实现高产、稳产、低成本的重要措施。有机肥料养分全，肥效慢；化肥肥分浓，见效快，常用的化肥有氮肥、磷肥和钾肥等。下列有关叙述正确的是（ ）
- A、 农作物从肥料中获得的元素大多以化合物的形式存在于细胞中
- B、 有机肥料能为农作物提供有机物，以及
、
、
等
- C、 P被农作物吸收后，可以参与构成DNA、ADP、磷脂等
- D、 N被农作物吸收参与构成蛋白质后，主要存在于其R基上
某些蛋白质在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下，可在特定氨基酸位点发生磷酸化和去磷酸化，参与细胞信号传递，如图所示。下列有关叙述错误的是（ ）
- A、 这些蛋白质磷酸化和去磷酸化过程体现了蛋白质的结构与功能相适应
- B、 这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失，不影响细胞信号传递
- C、 作为能量“通货”的ATP能参与细胞信号传递
- D、 蛋白质磷酸化和去磷酸化反应受温度的影响
不同细胞的几种生物膜主要成分的相对含量见下表。下列有关叙述错误的是（ ）
| 膜成分 | 红细胞质膜 | 神经鞘细胞质膜 | 高尔基体膜 | 内质网膜 | 线粒体内膜 |
| 蛋白质（%） | 49 | 18 | 64 | 62 | 78 |
| 脂质（%） | 43 | 79 | 26 | 28 | 22 |
| 糖类（%） | 8 | 3 | 10 | 10 | 少 |
- A、 蛋白质和脂质是生物膜不可或缺的成分，二者的运动构成膜的流动性
- B、 高尔基体和内质网之间的信息交流与二者膜上的糖类有关
- C、 哺乳动物红细胞的质膜与高尔基体膜之间具有膜融合现象
- D、 表内所列的生物膜中，线粒体内膜的功能最复杂，神经鞘细胞质膜的功能最简单
溶酶体膜上的
载体蛋白和
转运蛋白都能运输 ， 溶酶体内浓度由载体蛋白维持，转运蛋白在浓度梯度驱动下，运出的同时把
逆浓度梯度运入溶酶体。转运蛋白缺失突变体的细胞中，因转运受阻导致溶酶体内的吞噬物积累，严重时可导致溶酶体破裂。下列有关叙述错误的是（ ）
- A、
- B、
- C、 该突变体的细胞中损伤和衰老的细胞器无法得到及时清除
- D、 溶酶体破裂后，释放到细胞质基质中的水解酶活性增强
请判断下列利用相关材料、试剂开展的实验，实验目标能够达成的是（ ）
- A、 利用淀粉、淀粉酶、斐林试剂探究pH对酶活性的影响
- B、 利用蔗糖、麦芽糖、蔗糖酶和斐林试剂探究酶的专一性
- C、 利用淀粉、淀粉酶、碘液探究温度对酶活性的影响
- D、 利用蛋清液、蛋白酶、双缩脲试剂探究pH对酶活性的影响
枯草杆菌蛋白酶由枯草芽孢杆菌等细菌产生，能催化水解蛋白质为氨基酸，在有机溶剂中也能催化多肽的合成。这些碱性蛋白酶具有重要的应用价值，被广泛应用于洗涤剂、制革及丝绸工业。下列有关叙述正确的是（ ）
- A、 枯草杆菌蛋白酶空间结构改变后不能与双缩脲试剂反应呈紫色
- B、 枯草杆菌蛋白酶通过降低蛋白酶的活化能来提高化学反应速率
- C、 探究酶的活性是否受pH影响时，不同pH的组别都属于实验组，也属于对照组
- D、 通过不加酶与加枯草杆菌蛋白酶两组实验对照，可说明枯草杆菌蛋白酶具有高效性
马铃薯块茎储藏不当会出现酸味，这种现象与马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。下列有关叙述正确的是
- A、 马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物是乳酸和葡萄糖（ ）
- B、 马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸是由丙酮酸转化而来
- C、 马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程不能生成ATP
- D、 马铃薯块茎储藏库中氧气浓度的升高会增加酸味的产生
线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。研究发现，经常运动的人肌细胞中线粒体数量通常比缺乏锻炼的人多。下列有关叙述错误的是（ ）
- A、 有氧呼吸时细胞质基质和线粒体中都能产生ATP
- B、 线粒体内膜上的酶可以参与[H]和氧反应形成水的过程
- C、 线粒体中的丙酮酸分解成
的直接参与
- D、 线粒体中的DNA能够通过转录和翻译控制某些蛋白质的合成
食品保存有干制、腌制、低温保存和高温处理等多种方法。下列有关叙述错误的是（ ）
- A、 干制降低食品的含水量，使微生物不易生长和繁殖，食品保存时间延长
- B、 腌制通过添加食盐、糖等制造高渗环境，从而抑制微生物的生长和繁殖
- C、 低温保存可抑制微生物的生命活动，温度越低对食品保存越有利
- D、 高温处理可杀死食品中绝大部分微生物，并可破坏食品中的酶类
不定项选择题（15分）：本大题共5小题，每小题3分，共15分。每小题的4个选项中，至少有1个是符合要求的。漏选得1分，多选、错选均得0分。请仔细审题，认真作答。
下列有关呼吸作用的叙述，正确的是（ ）
- A、 酵母菌无氧呼吸不产生使溴麝香草酚蓝水溶液变黄的气体
- B、 种子萌发时需要有氧呼吸为新器官的发育提供原料和能量
- C、 有机物彻底分解、产生大量ATP的过程发生在线粒体基质中
- D、 通气培养的酵母菌液过滤后，滤液加入重铬酸钾浓硫酸溶液后变为灰绿色
