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研究人员利用线虫和小鼠作为模型进行的研究发现，一种负责转运脂肪的卵黄脂蛋白可降低生物体的寿命。在线虫体内，卵黄脂蛋白一方面参与脂肪从肠道向机体细胞的转移，另一方面也可能与脂肪代谢有关。细胞中的溶酶体脂解（脂肪降解）是脂肪代谢的重要途径。研究人员通过遗传的办法减少线虫的卵黄脂蛋白，发现溶酶体脂解强度增加，脂肪积累量减少，线虫寿命平均延长了40%。据此，研究人员推测卵黄脂蛋白可能通过①溶酶体脂解，降低了脂肪消耗所可能带来的寿命延长。小鼠体内的载脂蛋白B与线虫中的卵黄脂蛋白是“近亲”，载脂蛋白B可以被认为是小鼠中的一种卵黄脂蛋白。在小鼠体内，载脂蛋白B的作用也是将肠道中摄入的脂肪转移到机体细胞加以利用或储藏到脂肪组织中。随后，研究人员联想到另外一种寿命增加的模型—饮食限制，即吃得越少，活得越久。刚好有证据表明，饮食限制的小鼠体内脂蛋白B的水平明显下降。据此，研究人员推测，饮食限制可能通过②载脂蛋白B的合成，阻碍脂肪的运输，减少脂肪的堆积，从而延长小鼠的寿命。综合上述结果，研究者人员认为，或许可以通过调控卵黄脂蛋白的合成来调节脂肪运输，同时通过卵黄脂蛋白调节溶酶体脂解来影响生物体的寿命。
