部编版2023-2024学年七年级下册语文期末复习专题（说明文阅读）-组卷题库站

微波炉是如何加热食物的

①生活中，我们经常会用到微波炉来加热食品，把买到的食物放到微波炉里加热，方便快捷。

②微波炉的加热功能非常强大，短短几十秒甚至几秒钟就可以把食品加热到适合我们食用的温度，比用锅煮还要快。那么，微波炉到底是如何加热食物的呢？

③什么是微波？

④微波是电磁波的一种，它的传播速度跟光速一样，当然，同样也沿直线传播。此外，微波还具有穿透（如玻璃）、吸收（如水、食物）和反射（如金属）的特性，当它经过不同的物质时便会展现出不同的特性。

⑤在电磁波中，微波的波长其实是属于相对较大的，它的波长在1毫米以上（小于1米），而我们的可见光（红橙黄绿青蓝紫）的波长是在380纳米到760纳米之间，相差了一千倍以上，所以微波的波长并不“微”。这是因为在20世纪初，人们通常使用天线来产生电磁波，而那个时候产生的无线电波的波长是几来到几十米级别的，所以相比之下，能够发出毫米级的电磁波就被称为是微波（microwave）了。

⑥微波的应用很广泛，除了用来加热以外，它在雷达、点对点交流、卫星通试等方面也发挥着重要的作用。

⑦微波为什么能加热？

⑧物质在接受外界能量输入时，如受到辐射，其内部的原子和分子的能量也会升高，这其中有的表现为动能的增加，有的表现为势能的增加。原子和分子动能的增加表现为温度的上升，所以说，当物质吸收能量时，它的温度通常也是上升的。

⑨根据爱因斯坦的光子能量的定义，即光子的能量与光子的频率成正比，也就是说，频率越高的光子能量越大。对于电磁波而言，频率越高也意味着它的波长越短，所以说短波长的电磁波具有较高的频率，也即具有更高的光子能量（如紫外线、X射线），而波长较长的电磁波（如微波、无线电波）频率较低，其光子能量也相对较小。讲到这里可能有人会问，那既然紫外线的光子能量较高，那为什么不用紫外线加热呢？这其中有一个重要的原因就是紫外线的光子能量太高了，所以导致很多蛋白质分子在接收紫外线辐射时会产生化学键的断裂，而无法被吸收，这种辐射也叫做电离辐射，我们通常用它来杀菌消毒。

⑩微波炉的原理是什么？

⑪微波炉之所以能够迅速加热食品是因为食品在受到微波的激发后，其内部和外部是同时加热的，这比传统的用锅煮（由外而内加热）的方式要快很多。因为传统的方式还需要经历分子之间较长的热传递的过程。

⑫微波炉的炉腔是一个微波谐振腔，是把微波能变为热能对食品进行加热的空间。为了使炉腔内的食物均匀加热，微波炉炉腔内设有专门的装置。最初生产的微波炉是在炉腔顶部装有金属扇页，即微波搅拌器，以干扰微波在炉腔中的传播，从而使食物加热更加均匀。

⑬微波炉能快速加热食品的另一个原因是功率，常见的家用微波炉的输出功率一般在500W﹣1500W左右，功率越大，输出的能量也越高，加热速度就越快。

⑭使用微波炉加热要注意什么？

⑮时间不宜过长，特别是对于一些容易受热膨胀的食品，长时间的加热可能会引起食品的爆炸，另一方面也会破坏食品内的营养物质；

⑯密封包装的食品要开封，否则包装袋内部气体受热膨胀将会使包袋爆破，这一方面有潜在危险，另一方面也容易弄脏微波炉的炉腔；

⑰电源若不足，炉内的光线会显得暗淡，此时若继续使用，会损坏安全保险设备，应立即停止；

⑱用完微波炉后要注意清洁，特别是门缝处，要避免炉门不能完全关闭而导致辐射泄漏。

节选自2020年7月《中国科学探索中心》

阅读下面材料，完成各题。

材料一端午传说

端午节是我国古老的民俗节日，其由来传说甚多，分别有纪念介子推、屈原、伍子胥、曹娥等的说法，但大家基本上认可纪念屈原，因此端午节又称“屈原日、诗人节”。相传秦将白起攻破楚国国都郢城，屈原悲愤交加，怀石自沉于汨罗江，以身殉国。当地人在听到消息之后，为了不让江里面的鱼虫虾蟹咬屈原的身体，把树叶子包的饭团、鸡蛋以及雄黄酒倒入江中，后来就有了端午节吃粽子的习俗。

材料二端午食粽

粽子，又叫做“角黍”“粽粒”“筒粽”，其由来久远，花样繁多。各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。早在春秋时期就已有粽子，最初是用来祭祀祖先和神灵；到了晋代，成为端午节日食物。

每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

材料三端午文化

端午节是中国首个入选世界非遗的节日，与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午节经过几千年的传承，逐渐形成了一种端午文化，承载着厚重的历史文化、蕴含着丰富的人文精神，在这个节日中，我们可以深切的感受到中华文化的源远流长与博大精深。自古以来，每逢此时，人们载歌载舞，表达祝福。端午节来临，我们同样要以各种方式表达祝福与敬意，祈愿祖国繁荣富强、社会和谐稳定、人民安居乐业。

请阅读下面的文字，回答问题。

材料一：

紫茎泽兰，这个名字一从大脑闪过，立即想起在城市附近的一些裸露着的山坡和闲地，曾经看过这种植物，本地人叫它“飞机草”。一个懂植物的朋友告诉过我，这种飞机草是从国外通过空气传播到中国来的。它是一种疯狂的草，自我中心意识很强，所到之处，见缝插针争夺土地，把当地的土著植物排挤开来，破坏了生物的多样性。当时，对他的话很不以为然。现在，看到脚下密不透风的紫茎泽兰，心头便有些不是滋味。

而且，当我再次走上归途时，竟无奈地发现，我的心情是不可能完好如初了，我这天的行程似乎要与紫茎泽兰相伴始终。一路行来，凡是不长树木的地方，都是青一色的紫茎泽兰。有的地方走不通，只好找了一根枯树枝，拼命把它拨开。从挤挤挨挨的枝叶间擦身而过。紫色的茎，像一条条裸露着的青筋，椭圆的叶，像无数游动的鱼，游走在视觉看不见的地方。走，停，再走，再停，总看到它的身影。它顽强地跟着我，像绿色的山火，我开始隐隐地不安。寂静的山林间，似乎响起了火苗窜动的声音。这是一场比山火还更具破坏性的入侵。

当转过最后一道山湾，来到城市郊外的那道山坡，正想歇口气时，出现在眼前的仍是一片茂密的紫茎泽兰。这是儿时经常郊游的地方。在记忆里，这里有着很多野生植物。有可以用来凉拌的灰条，可以用来煮汤的荠菜，可以入药的车前草，成簇成片的可以驱蚊的野蒿，叶如尖刀的尖刀章，长长的藤蔓紧贴地面生长的地石榴。印象最深的是一种叫蝴锋笛的小草，它结的英很像豆英，剥开后去籽，再掐去尾部，合拢，放到嘴里就可以吹出“鸣鸣”的声音，那是童年草坪上最美丽的音乐。草坪上还有一种将军草，茎坚挺，有韧性，顶稍是辫子似的叶，孩子时我们常把将军草连根拔起，在它的顶稍打个活结，然后两个小伙伴把两棵将军草用活结互相套住，各执一端用力扯，被扯断的一方就算败将，胜者为将军。失败的一方不服气，再扯根将军草来战，这种游戏可以一直扯到太阳落山。

在儿时常来的山坡坐下，心里有几分惆怅，眼中含几分迷惘。蝴铎笛“呜呜”的响声早已消逝，即使我能重返童年，也不可能再吹出蝴铎笛欢快的呜呜声。随同消逝的还有灰条、荠菜、车前草、野蒿、尖刀草、地石榴。一种植物的入侵，使童年温馨的记忆瞬间黯然失色。这是行前做梦也想不到的。

（张乃光《亲眼目睹一种植物的入侵》，有删改）

材料二：

在19世纪的时候，紫茎泽兰作为一种观赏性植物，被世界各地引种。而紫茎泽兰的蔓延抢占了本土植物的生存空间，给它们带来了极大的威胁；也因此，它在国家环保总局和中国科学院发布的《中国第一批外来入侵物种名单》中位列榜首，甚至自2023年1月1日起，被列入了重点管理外来入侵物种名录。

紫茎泽兰能够如此疯狂地入侵，主要得益于其极强的繁殖力。每一株都能产生数以万计的种子，并且还能利用冠毛随风飘舞，落地生根。值得一提的是，它的生命力相当顽强，在干旱、贫瘠甚至石缝、楼顶上都可以生长。同时，其适应性也是它的优势之一，它可以根据不同的自然环境调节自身外表形态，例如叶片可红可绿，可大可小等，并进行灵活的营养分配。这两点让它在任何植物群落中都属于优势种。而且，紫茎泽兰的体内还含有能抑制其它植物生长的化学物质，这些物质能通过根系分泌，在茎叶腐烂后也会大量留在土壤中；另外，它还具有发达的匍匐根状茎，哪怕只有一株也能很快蔓延成一片。就这样，它将我国的本土植物渐渐逼入绝境，只留自己雄霸一方，唯我独尊。

（《入侵者的秘密——唯我独尊的紫茎泽兰》）

材料三：

近期中科院成都山地灾害与环境研究所张远彬副研究员团队与成都市公园城市局联合开展了一项名为“成都市野生植物调查监测工作”的联合调查，没想到意外在成都市区发现了植物界的“头号杀手”—紫茎泽兰。

据悉，这次在联合行动中发现“头号杀手”紫茎泽兰当时也纯属意外。当时专家在调研现场罕见发现了20多株紫茎泽兰，已经长到大约1米高，呈现团状分布。一来，从规模来看尽管才20多株，但是其实已经规模不小。二来，则是根据此前的调查记录，紫茎泽兰在成都未见分布。

在专家的建议方案以及成都市公园城市建设管理局的组织协调下，成都市森防站和成华区森防站工作人员也都到现场核查了情况。在核实之后，及时将已经发现的紫茎泽兰全部铲除销毁了。与此同时，专家和相关部门也对周边的绿化区域进行了重点监察巡查，阻止其在该区域进一步生长及扩散。

（《“头号杀手”紫茎泽兰首现成都》，有删改）

阅读下文，回答问题

【甲】永定河上的卢沟桥，修建于公元1189年——1192年间。桥长26.5米，由11个半圆形的石拱组成，每个石拱长度不一，自16米到21.6米。桥宽约8米，路面平坦，几乎与河面平行。每两个石拱之间有石砌桥墩，把11个石拱联成一个整体。由于各拱相联，这种桥叫做联拱石桥。永定河发水时，来势很猛，以前两岸河堤常被冲毁，但是这座桥从未出过事，足见它的坚固。桥面用石板铺砌，两旁有石栏石柱。每个柱头上都雕刻着不同姿态的狮子。这些石刻狮子，有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，千姿万状，惟妙惟肖。

早在13世纪，卢沟桥就闻名世界。那时候有个意大利人马可•波国罗来过中国，他的游记里，十分（A．推重；B．推举；C．推崇）_______这座桥，说它是“世界上独一无二的”，并且特别欣赏桥栏柱上刻的狮子，说它们“共同构成美丽的奇观”。在国内，这座桥也是历来为人们所称赞的。它地处入都要道，而且建筑优美，“卢沟晓月”很早就成为北京的盛景之一。

【乙】（A．耸立；B．矗立；C．屹立）_______在京都东大门的三元桥，又别具风格，开阔、舒展、豁亮。尽管三环路、机场路、京顺路三路在这里交会，它却没有偏重往立体发展，而是向宽广铺开，路向八方放射，桥向八方伸展，气势宏大。桥开阔舒展，绿化设施也开阔舒展。总面积达7.5公顷。布置成圆型、矩形等几何图型的四座街心公园里，栽有检柏，植有鲜花，立着雕塑，置着坐椅，俨然一座立体花园。

坐落天坛东咱与南外二环、南护城河交会处的玉蜓桥，更加壮美。它由桥群组成。8座跨河桥，6座匝道桥，4座通道桥，3座铁路箱涵，组成一个庞大的桥的系统，建桥总面积是三元桥的两倍多。造型别致，一座座桥，组成一只巨大的振翅欲飞的晴蜓，仿佛是刻意创作的超大型艺术雕塑。桥下静静的流水，桥区棵棵绿荫晃动的国槐、白杨，片片流翠的草坪，团团姹紫嫣红的月季，构成一幅巨大的工笔画“玉蜓图”。