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吉林省吉林市永吉县2024年中考一模语文试题

作者UID:11003641
日期: 2024-12-23
中考模拟
积累与运用(15分)(1—5题每句1分,6—7题每题2分,8题4分。)
阅读(45分)
阅读下面文章,完成问答题。

 青龙偃月刀(韩少功)

①何爹剃头几十年,是个远近有名的剃匠师傅。无奈村里的脑袋越来越少,包括好多脑袋打工去了,好多脑袋移居山外了,好多脑袋入土了,算一下,生计越来越难以维持——他说起码要九百个脑袋,才够保证他基本的收入。

②这还没有算那些一头红发或一头绿发的脑袋。何爹不愿趋时,说年轻人要染头发,五颜六色地染下来,狗不像狗,猫不像猫,还算是个人?他不是不会染,是不愿意染。师傅没教给他的,他绝对不做。结果,好些年轻人来店里看一眼,发现这里不能焗油和染发,更不能做负离子和爆炸式,就打道去了镇上。

③何爹的生意一天天更见冷清。我去找他剪发的时候,在几间房里寻了个遍,才发现他在竹床上睡觉。

④“今天是初八,估算着你是该来了。”他高兴地打开炉门,乐滋滋地倒一盆热水,大张旗鼓进入第一道程序:洗脸清头。

⑤“我这个头是要带到国外去的,你留心一点剃。”我提醒他。

⑥“放心,放心!建伢子要到阿联酋去煮饭,不也是要出国?他也是我剃的。”

⑦洗完脸,发现停了电。不过不要紧,他的老式推剪和剃刀都不用电——这又勾起了他对新式美发的不满和不屑:你说,他们到底是人剃头呢,还是电剃头呢?只晓得操一把电剪,一个吹筒,两个月就出了师,就开得店,那也算剃头?更好笑的是,眼下婆娘们也当剃匠,把男人的脑壳盘来拨去,耍球不是耍球,和面不是和面,成何体统?

⑧我笑他太老腔老板,劝他不必过于固守男女之防。

⑨好吧好吧,就算男人的脑壳不金贵了,可以由婆娘们随便来挠,但理发不用剃刀,像什么话呢?他振振有词地说,剃匠剃匠,关键是剃,是一把刀。剃匠们以前为什么都敬奉关帝爷?就因为关大将军的功夫也是在一把刀上,过五关,斩六将,杀颜良,诛文丑,于万军之阵取上将头颅如探囊取物。要是剃匠手里没有这把刀,起码一条,光头就是刨不出来的,三十六种刀法也派不上用场。

⑩我领教过他的微型青龙偃月。其一是“关公拖刀”:刀背在顾客后颈处长长地一刮,刮出顾客麻酥酥的一阵惊悚,让人十分享受。其二是“张飞打鼓”:刀口在顾客后颈上弹出一串花,同样让顾客特别舒服。至于“哪吒探海”更是不可错过的一绝:刀尖在顾客耳朵窝子里细剔,似有似无,若即若离,不仅净毛除垢,而且让人痒中透爽,整个耳朵顿时清新和开阔,整个面部和身体为之牵动,招来嗖嗖嗖八面来风。气脉贯通和精血涌动之际,待剃匠从容收刀,受用者一个喷嚏天昏地暗,尽吐五脏六腑之浊气。

⑪何师傅操一杆青龙偃月,阅人间头颅无数,开刀、合刀、清刀、弹刀,均由手腕与两三个指头相配合,玩出了一朵朵令人眼花缭乱的花。

⑫一套古典绝活儿玩下来,他只收三块钱。

⑬尽管廉价,尽管古典,他的顾客还是越来越少。有时候,他成天只能睡觉,一天下来也等不到一个脑袋,只好招手把叫花子流浪崽叫进门,同他说说话。或者在他头上活活手,提供免费服务。但他还是决不焗油和染发,宁可败走麦城也决不背汉降魏。

⑭三明爹一辈子只有一个发型,就是刨光头,每次都被何师傅刨得灰里透白,白里透青,滑溜溜毫光四射,因此多年来是何爹刀下最熟悉、最亲切、最忠实的脑袋。虽然不识几个字,三明爹也是他背诗的最好听众。有一段,三明爹好久没送脑袋来了,让何爹算着算着日子,不免起了疑心。他翻过两个岭去看望老朋友,发现对方久病在床,已经脱了形,奄奄一息。

⑮他含着泪回家,取来了行头,再给对方的脑袋上刨一次,包括使完了他全部的绝活儿。三明爹半躺着,舒服得长长吁出一口气:“贼娘养的,好过呀。兄弟,我这一辈子抓泥捧土,脚吃了亏,手吃了亏,肚子也吃了亏啊。搭伴你,就是脑壳没有吃亏。我这个脑壳,来世……还是你的。”

⑯何爹含着泪说:“你放心,放心。”

⑰光头脸上带着笑,慢慢合上了眼皮,像睡过去了。

⑱何爹再一次“张飞打鼓”:刀口在光亮亮的头皮上一弹,弹出了一串花,由强渐弱,余音袅袅,算是最后一道工序完成。他看见三明爹的眼皮轻轻跳了一下,那一定是人生最后的极乐。

阅读下面文章,完成问答题。

古人如何吃豆腐?(邱俊霖)

①“一碟豆腐干,一碟豆腐皮,一碟酱豆腐,一碟糟豆……”这样的用餐场景出现在了清代神魔传奇小说《镜花缘》中,小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到了一个叫做淑士国的国度,并在这个国度的酒馆里吃到了各式各样的豆腐菜。

②一方豆腐,竟然能做出这么多花样,无怪乎有人将豆腐称作中国饮食文化中的“国粹”。作为中国人最熟悉的美食之一,豆腐表面如同白雪般的柔软细滑,入口香甜可口,甘之如饴。因此,豆腐自古以来便受到了人们的广泛欢迎。

③相传,西汉的淮南王刘安发明了豆腐。然而,从汉代至隋唐的史书典籍或是美食指南中,都没有出现过“豆腐”的身影。学者考证,宋朝初年的大臣陶谷所作的笔记小说《清异录》中才第一次出现了“豆腐”一词:话说当时有一个叫作时戢的廉吏因为不能时常吃得起肉,便到市场上买豆腐吃。豆腐便宜、美味且营养丰富,被当时人誉为“小宰羊”。

④那么,古人如何吃豆腐呢?实际上,古人用豆腐制作出来的花样美食远比我们想象中的要多。宋朝人吴自牧在《梦粱录》中就提到当时南宋都城临安的酒店有豆腐羹和煎豆腐出售,同样生活在南宋的大诗人陆游在《老学庵笔记》中还记载过一道甜味的“蜜清豆腐”。

⑤除了清淡和偏甜口味的豆腐外,古人也爱吃“麻辣豆腐”。《水浒传》第三十九回就写道戴宗去东京太师府送信,途经朱贵的酒店,吃了一道“加料麻辣爊豆腐”,戴宗胃口大好,就着豆腐连喝了三大碗酒。不过,戴宗却被朱贵的这道豆腐给迷倒了!当然了,古代的“麻辣豆腐”和现在的不太一样。现在的麻辣豆腐多用辣椒调味,但辣椒原产于美洲,无论是《水浒传》故事发生的北宋还是作者施耐庵生活的明初,辣椒都还没有传入中国,那时辛辣味的调味品主要是花椒、姜和茱萸。但无论如何,我们却从中看到了老祖宗们对于辣味美食的喜爱。

⑥除了在味道上做文章,古人们还会为豆腐做出不同的外形花样。明末清初的科学家方以智在《物理小识》中就记载过“彩色豆腐”的做法:用仙人苹取汁做成的“绿豆腐”;用薜荔果取汁制成的“红豆腐”;用蕨粉制成的“黑豆腐”。

⑦同时,古人还会对豆腐进行深加工,同样在《物理小识》中还记载过“红腐乳”的做法,就是将细豆腐压实、切块、熬煮后风干,拭去毛后将豆腐放进瓮里,用盐、香莳萝、川椒、陈皮等香料一层层覆盖豆腐,最后浇上红曲酒浸上百日便成了红腐乳。

⑧此外,古代没有冰箱,可古人也会制作冻豆腐。比如清代乾隆年间的进士李化楠在自己的美食指南《醒园录》里就记录了冻豆腐的做法,冬天将豆腐冻起来放在背阴房内,等冰水化尽后将豆腐放入大磁瓮里埋到背阴的土中,要吃的时候再取出来烩食,真是美食中的佳品!

⑨随着时间的推移,人们对豆腐的认识也更加深刻,清末至民国初年的文学家徐珂在《清稗类钞·饮食类》就讲到豆类富有蛋白质,但豆类的皮膜硬,不易消化,做成豆腐后不仅是滋养中的佳品,而且好消化。的确,豆腐好吃,而且营养丰富,在古代便被当成一味中药,比如《本草纲目》就记载豆腐有清热散血的功效。

⑩古人不仅喜欢豆腐的味道,而且很看重豆腐清白、亲民的属性,明末清初的戏曲家尤侗便写了一部《豆腐戒》,他认为常吃豆腐的人,生活才能俭朴,而生活俭朴才能戒除恶习。清代还有一位叫作胡济苍的诗人,他写过一首《豆腐》诗,诗中写道:“最是清廉方正客,一生知己属贫人。”以此来歌颂豆腐所代表的清廉、高尚品质。

⑪中华美食文化博大精深,我们很难细数豆腐到底有多少种吃法。作为一种老少咸宜、雅俗共赏的滋补美食,豆腐可谓是中国美食中的精华代表。一方小小的豆腐,既体现了中华民族包容、智慧、朴素的传统美德,也彰显了人们对于生活的执着与热爱。

综合性学习与写作(60分)
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