某品牌苏打饼干制造原料有小麦粉、食用植物油、洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂(碳酸氢钠)等。研究性学习小组对饼干中碳酸钠的含量进行了定量测定。
说明:a.饼干烘焙过程中,碳酸氢钠全部受热分解转化为碳酸钠,而碳酸钠不分解。
b.化学方程式:Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O
【实验装置】
【实验步骤】
①按上图所示连接好装置,………;
②取一小包饼干研碎,称取40.0000g放入烧杯中,加入适量蒸馏水,用玻璃棒充分搅拌后,过滤、洗涤,去除碳酸钙;
③将滤液和洗涤液合并后装入容器A中,按图所示装入其他药品;
④打开止水夹,向装置中通入一段时间N2后,关闭止水夹;
⑤用电子天平称量干燥管Ⅰ的质量,记录数据m1;
⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时,停止滴加:
⑦重复步骤⑤,记录数据m2。