洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊的营养物质令洋葱有了很多其他食物不可替代的健康功效。为探究洋葱是否具有抑菌作用,科研人员多次重复实验,测量抑菌圈的直径。实验装置、操作过程及数据如下表所示。结合实验回答问题。
培养皿编号 | A1 | A2 | B1 | B2 |
实验装置及操作过程 | 培养基中含大肠杆菌 | 培养基中含金黄色葡萄球菌 |

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37℃培养48小时 |
抑菌圈的平均直径(cm) | 1.14 | 0 | 1.30 | 0 |
:已灭菌且浸过100%洋葱汁液的滤纸
:已灭菌且浸过无菌水的滤纸