探秘文字中的传统文化。
故乡的端午节
①小时候,每逢端午来临,母亲就会提前准备好枣、鸡蛋、红糖,泡上糯米和粽叶。节前的晚上,母亲就开始包粽子。白白的糯米经过一天浸泡,胖嘟嘟、嫩生生的,还有那红红的枣儿带着节日的温暖。母亲用漏勺轻轻捞起这些小白胖,让它们乐呵呵地颠一颠,就给它们裹上两三层香香的绿衣裳。包粽子的叶子很特别,学名“槲(hú)叶”,即槲树之叶。母亲总是两个一组,折成四角、三角形状,用稻草绳扎牢,整整齐齐放在身边的盆里。“怎么都是两个一串呢?”我好奇地问。“因为我有两个孩子呀。”母亲温和地指着粽子,“你看呐,粽子一个连着一个,多亲近呀!你和弟弟也要像这些粽子,心连在一起!”看她七拧八折,左手拿叶,右手缠绳,利索地绑好。
②夜幕降临,父亲带回从地里割的艾草。父亲拿出两把,分别挂在我们和爷爷家的门上。母亲此时也包好了粽子,它们像一个个小枕头整整齐齐排列着。大锅里摆好粽子、鸡蛋、艾草,父亲把锅里倒满水,盖上锅盖。我坐在灶前烧火拉风箱,风箱便发出(急切 着急)的呼哒呼哒的声响,像我的肚子在节日前的呼唤。煮粽子也要讲究火候,一般是大火将水烧开后改成小火慢炖,再闷上一夜。
③吃粽子可是我和弟弟最盼望的事情。那时候等不到第二天了,我和弟弟夜里就偷偷地拿个出来吃,味道就差多了。太阳出来时,早饭就是粽子。不冷不热,棕叶皮颜色也变得黄黑,发出淡淡的独特清香。剥开粽叶,青青色,幽幽淡香,粘上红糖咬上一口,沁人心脾,吃得满嘴都是甜蜜,一捆粽子绝对吃得肚儿圆圆。
④端午节那天,家家还要从河边、地里割来各种各样清凉解毒的草药,俗称“农家草”,有鱼腥草、蒲公英、鬼针草等,洗净入锅加水,烧出一大锅飘着浓浓的“中药汤”,给孩子们洗澡,说是用这种草药洗澡后,夏天不长毒疮。洗完澡,小孩手脖、脚脖还要戴上五彩线编成的“五索”。对小孩子来说,还有一个特别有趣的游戏——撞鸡蛋。每人手持一个粽子锅里煮出的鸡蛋,露出一小半儿,对撞,谁的鸡蛋先碎谁就输了。
⑤儿时的我们,对节日有一种近乎本能的(希望 渴望) 。元宵汤圆、端午粽子、中秋月饼、重阳枣糕……掰着手指头盘算着下一个节日的到来。