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北京市海淀区2017-2018学年九年级上学期化学期末考试试卷

日期: 2025-04-12 期末考试 来源:出卷网

单选题

下列做法中,不符合“低碳”理念的是(   )
A、 公交出行
B、 浪费纸张
C、 节约用电
D、 道路绿化
下列属于化石燃料的是(   )
A、 太阳能
B、 潮汐能
C、 地热能
D、 石油
下列物质属于氧化物的是(   )
A、 N2
B、 CaCO3
C、 P2O5
D、 NaCl
下列实验操作正确的是(   )
A、 称量氯化钠
B、 倾倒液体
C、 点燃酒精灯
D、 读取液体体积
下列物质的化学式书写不正确的是(   )
A、 氧化铝AlO
B、 碳酸钙CaCO3
C、 氢氧化钙Ca(OH)2
D、 氧气O2
能闻到花香的原因是(   )
A、 分子的质量很小
B、 分子间有间隔
C、 分子在不断运动
D、 分子由原子构成
下列属于纯净物的是(   )
A、 空气
B、 澄清石灰水
C、 天然水
D、 五氧化二磷
电解水实验装置如图所示。下列说法不正确的是(   )

A、 a中收集到的气体是氢气
B、 b中收集到的气体可以燃烧
C、 水不是由一种元素组成的
D、 水在通电条件下可以分解成氢气和氧气
下列关于 CaCO3 CaO+ CO2↑的说法正确的是(   )
A、 反应中CaCO3和CO2的质量比为1:1
B、 反应中原子种类发生了改变
C、 反应中元素种类没有发生改变
D、 CaCO3中的氧元素全部转化到CO2
下列属于金属材料的是(   )
A、 玻璃
B、 钢铁
C、 木材
D、 陶瓷
合理使用金属制品很重要,下列说法不正确的是(   )
A、 硫酸铜溶液不宜用铁桶来盛放
B、 使用金属制品时,尽可能避免接触酸性物质
C、 灯泡中使用钨丝是因为钨的熔点低
D、 在金属表面刷漆隔绝氧气,是防止腐蚀的有效方法
在利用红磷燃烧测定空气中氧气含量的实验中,用传感器记录集气瓶中压强、温度随时间变化的情况,如下图所示。其中a是打开止水夹的时刻。下列说法不正确的是(   )

A、 反应开始时压强增大是因为温度升高
B、 a点处的压强等于大气压
C、 a点的温度已经接近室温
D、 a点后气压增大是由于水倒吸入集气瓶

实验探究题

填空题

简答题

科学探究题

阅读下面科普短文。(原文作者:陆东林,原文有删改)。

牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等营养成分,在促进人体骨格发育和提高免疫力等方面发挥着重要作用。目前食品工业中常采用的牛奶杀菌技术主要有巴氏杀菌和超高温灭菌。

巴氏杀菌技术使鲜牛奶通过72~75℃、15~20秒的热处理,杀死牛奶中有害微生物,同时最大限度地保存营养物质。这种牛奶大多采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶、屋顶盒包装,需要冷藏贮运,保质期不超过7天。

超高温灭菌技术使鲜牛奶在135~150℃的条件下保持几秒钟,杀死其中绝大部分微生物,然后在无菌状态下包装于容器中。这种牛奶多采用复合塑料袋(枕型等)或纸盒包装,常温保存,保质期30~180天不等。

不同的杀菌方法对牛奶的营养成分有明显的影响,数据如下表所示。乳清蛋白含量以氮元素质量计。

表1 不同杀菌方法对牛奶中营养成分的影响






乳清蛋白含量

(mg/100g)

乳果糖含量

(mg/100g)

维生素C损失率(%)

叶酸损失率

(%)

巴氏杀菌

80.8

0.1

10.0

11.5

超高温灭菌

38.8

0.3

17.7

19.6

此外,温度对牛奶中的钙也有影响。1kg牛奶中含有1g钙,其中1/3是可溶性钙。牛奶经高温后,一部分可溶性的钙变成不溶性钙,不易被人体消化吸收。

巴式杀菌奶对原料奶的要求高于超高温灭菌奶,而超高温灭菌奶由于工艺要求严格,设备和包装材料需要进口等原因,综合成本更高。

依据文章内容回答下列问题。

流程题

综合题

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