鲁教版九年级下学期化学同步测试 ： 第十章 化学与健康

以下列举的连云港特产中，主要成分(水除外)属于无机化合物的是（ ）

小明早餐食谱有：牛奶、鸡蛋、馒头等，其中鸡蛋富含（ ）

科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能．下列食物中富含维生素的是（ ）

当前，食品安全备受人们关注。下列做法会严重危及人体健康的是（ ）

下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（ ）

下列生活中的做法，正确的是（ ）

2011年12月，蒙牛乳业有限公司生产的某批次产品被检出黄曲霉素MI(C₁₇O₁₂H₇)超标140%，黄曲霉素MI能损害人的肝脏，诱发肝癌疾病。下列叙述正确的是（ ）

下列说法中，你认为不科学的是（ ）

5月31日是世界无烟日，今年的口号是“生命与烟草的对抗”。香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦油、CO等多种有害物质，青少年朋友要远离烟草，养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是（ ）

食品安全与人体健康密切相关，下列做法不会损害人体健康的是（ ）

下列关于生活和健康常识的说法不正确的是（ ）

食用下列食品，对人体健康有利的是（ ）

下列日常生活中的做法可行的是（ ）

①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽

②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假

③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象

④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快

⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于保护视力

以人为本，关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是（ ）

“塑化剂”是一种重要的工业原料，但被不法商人添加到食品中，造成了“塑化剂”风波。已知“塑化剂”的化学式为C₂₄H₃₄O₄ ， 下列说法不正确的是（ ）

当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。

主食	荤菜	蔬菜
米饭	红烧牛肉	炒胡萝卜、炒黄瓜

下表是豆腐中一些成分的平均质量分数：

除水和无机盐外，豆腐中含有的营养素还有，含人体所需的微量元素是。若成年人每天食用80 g豆腐，则摄入铁的质量为 g。

在人的胃液中，盐酸(HCl)的质量分数大约是0.45%～0.6%。它具有以下生理功能：①促进胃蛋白酶的催化作用，使蛋白质水解而被人体吸收；
②使糖类物质进一步水解；③杀菌。
请结合上述内容回答下列问题：

铬是人体必需的微量元素之一，最近由于毒胶囊事件，引发对铬的关注。

如图是某橙汁饮料标签上的部分内容：

配料：纯净水、白砂糖、 鲜橙浓缩汁、柠檬酸、 维生素C、食用香精、 鲜橙原汁含量>10% 净含量：500 mL

维生素C(简称Vc，又名抗坏血酸)，易溶于水，易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下：

2011年，日本福岛第一核电站发生核辐射泄漏，产生放射性碘－131，可能被附近居民吸入，引发甲状腺疾病或甲状腺癌。请回答下列问题：

钙是维持人体正常功能所必需的元素。
如图所示为某种补钙剂“钙尔奇”说明书的一部分。取1片钙尔奇，放入盛有10 g稀盐酸的烧杯中，其中碳酸钙跟盐酸恰好完全反应(其他成分与盐酸不反应)。烧杯内物质质量变为11.34 g。试计算：

钙尔奇 caltrate 主要成分：CaCO3 规格：每片2.0 g 用法：口服 用量：一日2次，每次1片