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北京市门头沟区2017-2018学年九年级化学一模考试试卷

日期: 2025-04-06 中考模拟 来源:出卷网

单选题

空气成分中,体积分数约占21%的是(   )
A、 氧气   
B、 氮气   
C、 二氧化碳   
D、 稀有气体
下列物质中,属于纯净物的是(  )
A、 茶饮料
B、 蒸馏水
C、 苹果醋
D、 纯牛奶
下列符号中,表示2个氢分子的是(   )
A、 H2   
B、 2H   
C、 2H2   
D、 2H2O
水果散发出诱人的香味,你能闻到香味的原因是(   )

A、 分子在不断运动
B、 分子的质量很小
C、 分子之间有间隔
D、 分子的体积很小
下列物质的用途中,利用其化学性质的是(   )
A、 液氮用作冷冻剂
B、 干冰用于人工降雨
C、 氧气用于气焊
D、 浓硫酸用作干燥剂
下列物质露置于空气中,质量会减少的是(   )
A、 浓硫酸
B、 浓盐酸
C、 氢氧化钠
D、 氯化钠
下列实验操作中,正确的是(   )
A、 倾倒液体   
B、 加热液体
C、 点燃酒精灯   
D、 过滤
下列数据是一些物质的pH,其中呈碱性的是( )
A、 牙膏
B、 胡萝卜
C、 西红柿
D、 食醋
A和B点燃条件下反应生成C和D。反应前后分子变化的微观示意图如下:

下列说法错误的是(   )

A、 一个A分子中含有4个原子   
B、 D的化学式为H2O
C、 生成物C和D的质量比为14:9   
D、 4种物质中,属于化合物的是A和D

填空题

简答题

科学探究题

阅读下面科普短文(本文由网络文章改写)。

松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,因剥开蛋壳后胶冻状的蛋清中常有松针状的结晶或花纹而得名,是一种我国传统风味食品,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。中医认为,松花蛋性凉,对牙痛、眼痛等疾病有一定疗效。由于松花蛋会有一股碱涩味,在吃松花蛋的时候可以加入少量的姜醋汁。

松花蛋是用料泥包裹鸭蛋、鸡蛋等加工而成。料泥是由生石灰、纯碱、食盐、红茶、草木灰(主要成分K2CO3)等原料与水按比例混合均匀制得。料泥制作过程中,通过一系列反应,产生的强碱(NaOH、KOH)经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中,与其中的蛋白质作用,致使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气。同时渗入的碱还会与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应,生成的盐的晶体沉积在凝胶态的蛋清中,便出现了朵朵“松花”。而硫化氢气体则与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物,使蛋清和蛋黄的颜色发生改变,蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黄则呈墨绿色。下图表示松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄的pH的变化关系。

很多人在平时生活中都非常喜欢吃皮蛋瘦肉粥、凉拌松花蛋,专家提醒这种食物少吃无妨,却不能过多食用。其一,松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质,导致营养价值遭到了一定的破坏。其二,市售松花蛋还可能含铅(国家规定松花蛋中铅含量需小于0.5mg/kg)。微量铅很容易被儿童吸收,导致铅中毒。其三,剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完,若长时间暴露在空气中,非常容易感染沙门氏杆菌,沙门氏杆菌会快速繁殖,此时食用松花蛋很容易引起中毒现象,依据文章内容,回答下列问题。

综合题

实验题

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