查字典，填空。

“爆”用部首查字法查字典，先查部，再查画，这个字在字典中的解释有：①猛然破裂；②突然发生；③烹饪方法，用滚水稍微一煮或用滚油稍微一炸。在“葱爆羊肉”中“爆”应选解释：在“爆炸”中“爆”应选解释。