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易经有言：天玄而地黄。黄土高原是中华民族的重要发祥地。距今1万年前，中华先民就在黄土高原上耕耘，种植粟黍，发展农业，历经万年而不绝。黄土土质疏松，吸水能力犹如海绵，能使蕴藏在深层土壤中的无机物质上升到顶层，具有“自行肥效”的能力。右图示意黄土高原范围，虚线为年降水量线。