小明在暑期实践中来到海拔四千多米的高原上，当地人告诉他如果没有高压锅，连一顿熟饭都不容易吃上。为了探究原因，小明进行如下实验：

a．将烧瓶中的水沸腾(如图甲)后移去酒精灯，水停止沸腾；

b．待水温降低一些后将大注射器接到烧瓶口上(如图乙)；

c．向外拉注射器活塞，看到水重新沸腾。