周末了，小明计划外出旅行，妈妈给他准备了“即食即热型快餐”和雪碧。该快餐的内层是已加工好的真空包装食品，外层是分开包装的一种白色固体和一种无色液体，使用时拉动预留在外的拉线，两种物质接触便可对食物进行加热，写出该反应的化学方程式；喝雪碧时他打开瓶盖发现有大量气泡冒出，小明猜想该气体是二氧化碳，请你帮他设计方案进行验证：(写出实验操作)。