2008北京奥运会开幕式文艺表演中的“文房四宝”向世界人民展示了悠久的中华文明。从制作原料或成分上看：笔(主要是动物毛发)、墨(炭墨烟和动物胶)、纸(植物纤维)、砚(主要成分是硅酸盐)，下列说法中不正确的是(　　)

A、纸的主要成分属于糖类

B、笔和墨的原料中都存在蛋白质

C、文房四宝中只有砚的成分中存在无机物

D、笔墨纸砚中都存在可能发生水解反应的物质类别