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试题详情
有关蛋白质分子的叙述,正确的是 ( )
A、胃蛋白酶催化反应最适温度和保存温度是37℃
B、氨基酸的种类、数量、排列顺序和空间结构决定了蛋白质结构的多样性
C、细胞内蛋白质水解时常常需要另一种蛋白质的参与
D、蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
知识点
参考答案
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