试题详情
如图表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解为麦芽糖时，温度对麦芽糖产量的影响(图中累积量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量)。据图分析正确的是（ ）
- A、淀粉酶催化效率为Ta＞Tb＞Tc
- B、淀粉酶催化效率为Ta＜Tb＜Tc
- C、Ta、Tc时淀粉酶催化效率都很低，两者都已失去活性
- D、Ta、Tc时淀粉酶催化效率都很低，两者本质不同，前者可恢复活性，后者则不能
知识点
参考答案
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