近年来国际上经常出现粮食危机，甚至在一些国家出现粮荒。粮食作为人体的营养物质，发挥着重要作用。下面请同学们根据大米在人体内的主要变化，完成下列各题。某中学生物科技活动兴趣小组对大米中的主要成分淀粉作了探究，对“淀粉在口腔内的消化”，进行了以下实验：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或馒头块	馒头碎屑适量	馒头碎屑适量	馒头块适量
清水或唾液	2mL唾液	A	2mL唾液
震荡后保温	37℃水浴中保持10分钟
加入碘液	2滴
结果	不变蓝	变蓝	变蓝