干冰是固态的二氧化碳，室温下极易从固态直接变成气态，可以营造烟雾缭绕的舞台效果，还可以使运输中的食品保持较低温度。人类首次制得二氧化碳是在1754年，布莱克将石灰石煅烧得到。