食物中含有糖类，，，水，和等六类营养物质。人体生命活动所需的主要能量由提供；蛋白质是的重要原料，人体的以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质；皮肤干燥、夜盲症是因为身体缺少。