柠檬酸（C₆H₈O₇）具有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果等食品的制造。关于柠檬酸说法正确的是（）

A、相对分子质量为192g

B、由20个原子构成

C、分子中碳、氢、氧原子的个数比为3：4：7

D、氢元素质量分数最小