下列有关酶特性的实验中，叙述错误的是（   ）

A、验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类

B、验证酶的专一性时，自变量是酶的种类或底物的种类

C、探究pH对酶活性的影响时，pH是自变量，温度是无关变量

D、探究酶作用的最适温度时，应设置高温、室温、低温三组实验