下列有关“腌制糖醋蒜”的理解，正确的是（    ）

A、大蒜细胞没有细胞壁，不能阻挡糖和醋进入大蒜细胞内

B、依据的原理是酵母菌发酵，使大蒜细胞内物质转化成糖醋

C、大蒜细胞已死，细胞膜失去控制糖醋物质进出的能力

D、糖和醋都是细胞需要的物质，都能自由出入细胞