下表为氯化钠、碳酸钠在水中的溶解度。我国西北地区有很多咸水湖，其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池。某盐湖附近的农民通过“冬天捞碱.夏天晒盐”获得大量湖盐。这里的“碱”指纯碱(主要成分是碳酸钠) ，盐指氯化钠。

温度/℃		0	10	20	30	40
溶解度	氯化钠	35.7	35.8	35.9	36.1	37.1
	碳酸钠	7.0	12.5	21.5	39.7	49.0