试题详情
下列说法正确的是（ ）
- A、脱脂棉、滤纸、蚕丝的主要成分均为纤维素，完全水解能得到葡萄糖
- B、大豆蛋白、鸡蛋白分别溶于水所形成的分散系为胶体，在热、甲醛、饱和(NH4)2SO4溶液、X射线作用下，蛋白质的性质都会改变并发生变性
- C、淀粉水解产物为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用再进一步水解可得酒精
- D、75%的乙醇溶液可用于医疗消毒，福尔马林可用于浸制动物标本，二者所含原理一样
知识点
参考答案
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