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茶多酚是从茶叶中提取的天然成分。研究茶多酚的抑菌作用以开发其药用价值,实验步骤如下:

①5个灭菌培养皿中,分别倾入融化的牛肉膏培养基15mL,凝固后,每个培养皿滴一种菌的菌悬液0.5mL,不同培养皿滴的菌悬液种类不同,将菌悬液涂布均匀;

②按表中配制不同浓度茶多酚溶液,将高温灭菌并烘干的圆形滤纸片在不同浓度的茶多酚溶液中浸湿,贴于上述5个培养皿中,在相同且适宜的条件下培养24小时后,观察并记录各培养皿抑菌圈的直径(如图所示);

③测得不同浓度茶多酚溶液对不同细菌的抑菌圈直径如下表。

茶多酚溶液浓度(g/L)

培养皿编号

抑菌圈直径/mm

1

2

3

4

5

6

7

8

A

12.5

16.7

13.5

18.8

13.4

12.9

15.0

11.4

B

9.2

9.5

12.7

15.1

15.1

15.3

15.3

15.2

C

9.0

9.0

12.3

12.3

13.3

14.8

15.6

15.5

D

9.5

18.0

15.1

15.4

13.5

15.1

11.3

15.8

E

9.0

10.2

13.1

16.0

12.9

19.2

16.7

17.2

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