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下图是酶催化特性的“酶-底复合反应”模型,图中数字表示反应过程,字母表示相关物质。则下列各选项对此图意的解释正确的是(     )

A、X是酶,过程①表示缩合反应
B、Y可表示酶,过程②体现酶的多样性
C、复合物Z是酶发挥高效性的关键
D、①、②可以表示葡萄糖水解过程
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