化学与生产、生活紧密相关，请所学的化学知识回答下列问题：

①面点师在焙制糕点时，通常加一些发酵粉使糕点变得松软可口，发酵粉的主要成分中除有机酸外，还有（填物质俗名）。

②大米的主要成分是淀粉，淀粉属于六大营养素中的。

③下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是。

A、节约使用纸张           B、分类回收处理垃圾

C、减少使用塑料袋         D、减少使用一次性纸杯