下列对果胶酶的作用的叙述中，错误的是(　　)

A、果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度

B、在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

C、果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

D、果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层