A．化学常识

B．化学与食品

空气的主要成分—氮气和氧气

硬 水 和 软 水—可用肥皂水来检验

甲 醛—浸泡肉类食品，以防变质

工业盐—用来腌制凉果、酸菜等食物

C．化学与生活

D．化学与能源

蛋 白 质、淀 粉—用碘溶液来鉴别

化纤织物、纯毛织物—用灼烧闻气味来鉴别

沼气、酒精—生物能源，可再生能源

石 油、煤—化石能源，不可再生能源