江山是中国蜜蜂之乡，蜂皇浆是蜂产品的一种，是可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。蜂皇浆中含有极为丰富的牛磺酸，牛磺酸具有能提高机体的特异性和非特异性免疫等多种功能，其学名为：2-氨基乙磺酸，化学式为 NH₂CH₂CH₂SO₃H， 则：