关注健康．预防疾病。下列叙述正确的是（）

A、患甲状腺肿大的病人一定多吃含碘的食物

B、钾、铁、锌等微量元素能调节人体新陈代谢

C、生活中多吃蔬菜、水果，不吃脂肪少吃糖类食品

D、霉变的大米或白面食用后，会损害人的肝脏