下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法不正确的是（   ）

A、糖类都是由碳、氢、氧元素组成的有机化合物

B、饱和硫酸铵溶液能使蛋白质失去原有的生理功能

C、控制油脂摄入可减少肥胖的发生

D、人体所需大多数是维生素不能在体内合成，需从食物中摄取